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Speckweckle

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Das koche ich heute
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Zutaten

16 Stück

Teig

  • 50 g Emmentaler in Stücke
  • 500 g feines Dinkelmehl Typ 630
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1,5 TL Meersalz
  • 20 g Olivenöl
  • 270 g Wasser, lauwarm
  • 100 g Speckwürfel
  • 1 EL Naturjoghurt
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  • 6
    30min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Emmentaler 3Sek/St. 8 kleinhacken, die restlichen Zutaten - außer Joghurt - zugeben und 3Min/ Modus „Teig kneten“ kneten.
    Aus dem Teig 16 kleine Brötchen (Partygröße) formen und auf einem Backblech mit dem Joghurt bestreichen.
    In den kalten Ofen geben und bei Ober-/Unterhitze 200°C backen 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Vielleicht doch a bisserl mehr Käse und Speck, je nach Geschmack tmrc_emoticons.)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • ich habe eben die Weckle

    Verfasst von Süssen am 28. November 2014 - 13:10.

    tmrc_emoticons.) ich habe eben die Weckle gebacken. Sie sind super geworden. Danke für das Rezept.  Cooking 1

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  • oh Mist, es war früh am

    Verfasst von risottosusi am 18. August 2012 - 20:05.

    Big Smile

    oh Mist, es war früh am Morgen! Natürlich gehört da Speck mit rein! wird sofort korrigiert!

     

    LG, Risottosusi

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  • hallo risottosusi, ich frag

    Verfasst von sabsi 40 am 18. August 2012 - 10:35.

    hallo risottosusi,

    ich frag mich wo der speck ist.

    lg sabsi 40

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  • Und wo is da der Speck??

    Verfasst von sabinehaase am 18. August 2012 - 10:16.

    Und wo is da der Speck?? Glasses

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