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Trolls Bestes - Brot ohne Mehl!


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Zutaten

6 Portion/en

Trolls Bestes - Brot ohne Mehl!

  • 300 g Haferkleie
  • 450 g Magerquark
  • 150 g Karotten
  • 100 g Walnüsse
  • 5-6 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver, (Weinstein)
  • 2 gehäufter Teelöffel Salz
  • 4 Esslöffel Sonnenblumenkerne
  • 4 Esslöffel Kürbiskerne
  • 4 Esslöffel Leinsamen
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    und so gehts :)
  1. Karotten und Walnüsse in den Thermomix geben, 3 Sek. Stufe 4-5 zerkleinern.Closed lid

    Dann Eier und Quark zugeben, kurz verrühren (5 Sek. Stufe 2)Closed lid

    Anschließend alle weiteren Zutaten dazu und ca 5-6 Minuten auf der Teigrührstufe verrühren Dough mode. Bei Bedarf zwischendurch die Teigmasse mit dem Spatel nachnunten schieben.

    Den Teig in eine mit Packpapier ausgekleidete Form geben und mit Kernen und Leinsamen bestreuen.

    Im nicht vorgeheizten Backofen bei 180° C ca. 1 Stunde backen, dann die Form entfernen und weitere 15 Minuten bei gleicher Temperatur ausbacken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Lässt sich gut für einige Tage in Pergamentpapier im Kühlschrank aufbewahren.

Natürlich kann mit Kernen und Nüssen variieren oder auch Brotgewürz zugeben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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