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1 Tupper Buttermilchbrot mit Röstzwiebeln

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Tupper Buttermilchbrot mit Röstzwiebeln

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Stück

Teig

  • 1 Würfel Hefe
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 1 Packung Buttermilch, 1 Becher = 0,5 l
  • 100 g Röstzwiebeln
  • 500 g Mehl
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  • 6
    55min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Teig
  1. Hefe, Salz, Zucker und Buttermilch in den Mixtopf geschlossen geben und 2 Min./37°/St. 2 auflösen.
  2. Mehl und Röstzwiebeln zur Hefebuttermilch in den Mixtopf geschlossen gegeben und 4 Min./ Modus „Teig kneten“ zu einem Teig verabeiten.
    Anschließend in den Ultra Pro 3l (Tupperware) füllen.
  3. In den NICHT vorgeheizten Backofen bei 50°C/Umluft/20 Min. gehen lassen. Anschließend bei 175°C 40 - 45 Min ausbacken.

    Wenn das Brot aus der Form fällt ist es durch.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

...

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo Nessi, das liest sich auch so lecker. Bin...

    Verfasst von LiaThor am 21. April 2018 - 17:47.

    Hallo Nessi, das liest sich auch so lecker. Bin gerade bei deinen Gerichten am "spionieren" tmrc_emoticons.;) . Eine Frage zu deinem Brotrezept: welchen Mehltyp muss ich nehmen? Gruß

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