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1 Variation Dinkelvollkornbrot mit Körnern, schnell & einfach

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Variation Dinkelvollkornbrot mit Körnern, schnell & einfach

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Zutaten

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Variation Dinkelvollkornbrot mit Körnern, schnell & einfach

  • 2 TL Salz
  • 1 geh. EL Leinsamen
  • 1 geh. EL Sesam
  • 1 geh. EL Sonnenblumenkerne
  • 2 gehäufte Teelöffel Chia Samen
  • 40 g Walnüsse

2-3 TL Brotgewürz ganz

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Zubereitung

  1. Dinkelkörner, 6 Korn Getreide und Brotgewürz ín den Mixtopf geschlossen geben und 1Minute/ Stufe 10 schrotten

    die restlichen Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 3Minuten Modus „Teig kneten“ zu einem Teig verarbeiten

    Walnüsse hinzufügen und kurz auf Linkslauf druntermischen

    in eine Brotbackform geben und im kalten Backofen bei 200°Grad Ober- und Unterhitze ca. 60 Minuten backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wem 1kg Brot zuviel ist kann auch nur die halbe Menge machen, die Backzeit verkürzt sich dann auf ca. 45min je nach Ofen.

Für 1kg nehme ich immer eine Ultra Form 3,5l von Tu**er, bei der halben Menge die Ultra Kastenform mit 1,9l Fassungsvermögen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe gestern das Brot ausprobiert. Der Teig war...

    Verfasst von Pyewacket am 25. März 2017 - 06:56.

    Habe gestern das Brot ausprobiert. Der Teig war sehr flüssig, ist aber gut aufgegangen, Konsistenz des Brotes ist gut, geschmacklich leider sehr fade. Die Mengenangaben hätten auch präziser sein können. Leider wird dieses Brot nicht zu meinen Favoriten gehören. Trotzdem zwei Sterne für das einstellen des Rezeptes und das das Brot gut aufgegangen ist. Danke.

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  • Das Rezept klingt gut, aber das Brotgewürz...

    Verfasst von KatiW80 am 23. März 2017 - 09:05.

    Das Rezept klingt gut, aber das Brotgewürz taucht in der Zutatenliste nicht auf, wieviel soll es sein? Bei den Leinsamen, dem Sesam und den Sonnenblumenkernen fehlt die genaue Maßeinheit.

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