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Zutaten
1 Stück
Einfaches Vollkorn Brot
Teig
- 1/2 Würfel Hefe
- 540 Gramm lauwarmes Wasser
- 3 EL Mehl
- 600 Gramm Dinkelvollkorn
- 2 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Essig
- 150 Gramm Sonnenblumenkerne
1
- 1 Teelöffel Zucker
-
6
2h 0min
Zubereitung 1h 0minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Hefe und Zucker im Wasser auflösen.
Drei gehäufte EL Mehl einrühren und 10-15 Min. zugedeckt stehen lassen.
Dann den Essig, das Mehl, Salz und Sonnenblumenkerne dazu geben und 3 Min./" Modus „Teig kneten“" .
Den Teig in eine 30 cm Kastenform (Silikon ohne einfetten) einfetten.
Diese bleibt noch einmal ca. 45 Min. abgedeckt stehen, bis der Teig die Form ausgefüllt hat.
In der Zwischenzeit den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Dann für ca. 50-60 Min. backen.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Schmeckt sehr gut zu Schinken.
Auf dem Foto sind sechs Brote gestapelt.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenBrotgewürz dazugeben. Dinkelvollkornmehl
Brotgewürz dazugeben. Dinkelvollkornmehl
Da sind meine Sterne
Da sind meine Sterne
DAS BROT IST SEHR LECKER. HABE ICH...
DAS BROT IST SEHR LECKER. HABE ICH DINKELVOLLKORNMEHL BENUTZT.
Das Brot ist sehr lecker. Ich habe es gestern...
Das Brot ist sehr lecker. Ich habe es gestern gebacken und es ist heute noch sehr saftig. Aus dem Thermomix konnte es problemlos herausgenommen werden. Ich habe noch Brotgewürz hinzugegeben. Wurde zur Liste hinzugefügt, das wird es wieder geben. Danke für das Rezept.
Super leckeres Brot....
Super leckeres Brot.
Danke für das tolle Rezept.
Getoastet auch super lecker
Sterne vergessen
Sterne vergessen
Klappt sehr gut im Thermomix.
Klappt sehr gut im Thermomix.
So ein tolles Brot. Sehr lecker. Klappt nicht im...
So ein tolles Brot. Sehr lecker. Klappt nicht im Thermomix. Gut aus der Form zu bekommen. Sehr guter Geschmack. Danke für das tolle Rezept.