Sportmaus, Ikors ist mit meinem Rezept identisch. Aber wie Du so schön geschrieben hast, die Geschmäcker sind eben verschieden. Das mit Deiner Freundin verstehe ich auch nicht so recht.
Frau Delphin, Danke für die Links. Werde alle mal durchschauen, auch den von der Mühle. Wir haben 10 km entfernt eine Mühle, wo ich einkaufe. Ich arbeite auch gerne mit weniger Hefe und längerer Gehzeit.
Mohn, Pizza-Brot liest sich lecker.