Delphinfrau lt. Autor jenes Buches ist auch kein Dinkel erlaubt, da sind fast alle Getreidesorten tabu. Mais und Hirse war ok soweit ich das im Kopf habe. Mit Dinkel könnte ich sehr gut leben - da hätte ich auch kein Problem mit, sehr wohl aber damit, dass ich kein Brot mehr essen dürfte.
also - wenn Du die Möglichkeit hast, dann laß das mal kinesiologisch bei Dir abklären, welche Getreidesorten Du verstoffwechselst (und in welchen Mengen!!!!!) - dann schwätze mer weiter...
wenn es dann auf eine glutenfreie Ernährung hinausläuft, dann ist es sicherlich vom Geschmack her nicht ganz so einfach, denn diese Brote schmecken einfach anders...
den Körper mal zu entgiften und auf Getreide, die Gluten enthalten, ganz zu verzichten - das ist eine überschaubare Zeit...
da können wir uns doch dann zusammentun, uns irgendwo einmieten und dann unser eigenes Wellnessprogramm kreieren... ich tät dann meine ayurveda Freundin fragen, ob sie uns anleitet und massiert und dann machen wir es uns trotz "Entzug" gemütlich...
wir finden hier bestimmt noch einige, die mit uns kommen, was meinst Du? So ein kleines Retreat für vier bis sechs Wochen???
ja, ich träume an meinem freien Tag Wunschträume, sorry... aber muß auch mal sein, denn mit Dir zusammen, Syde, da tät ich mir so was gut und erfolgversprechend vorstellen...
aber mein Rat in Deiner Situation ist und bleibt: laß Dich kinesiologisch testen, was Du verstoffwechselst und was nicht! Dann könne mer danach weiter fachsimpeln, was man machen kann...