Guten Morgen.
klappan viel Spaß bei diesem Kaiserwetter.
Wir warten auf den Kachelofenbauer nebst Vermieterin. Bei uns muss bis spätestens 01.01.2018 ein Filter eingebaut werden. Wir lassen uns mal überraschen.
Am Wochenende möchte ich den Krustenbraten vom Schuhbeck ausprobieren. Da wird das Wammerl (Schweinebauch) mit auf die Fettpfanne gelegt und mit einer Lage Salz bedeckt. Es wird ins untere Drittel eingeschoben und bei 200° Grad 2 Std. gebraten. Danach das Salz entfernen und nochmals 15 Min. auf Grillfunktion. Auf jeden Fall hatte der Braten eine geniale Kruste.
Ich wünsche euch einen schönen Samstag. Genießt das Wetter!!!!












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