Wonneproppen, ich mache auch immer den Eierlikör aus ganzen Eiern, der schmeckt super.
Wenn du doch den anderen machen willst, dann kannst du das Eiweiß auch einfrieren und später vielleicht für Baiser oder Swiss Meringue (italienische Buttercreme)
benutzen.https://www.rezeptwelt.de/backen-suess-rezepte/swiss-meringue-buttercre…












