Forum Quatsch und Tratsch

Guten Morgen alle miteinander,

habe mich die letzten zwei Tage leider nicht gemeldet, da ich flach lag. Halsweh, Kopfweh, Gliederschmerzen und Fieber. Heute geht es wieder.

Habe alles nachgelesen. Leckere Kuchen, Essen und Rezepte habe ich gesehen und gelesen.
Und regt Euch nicht auf, egal über wen oder was! Es können ja nicht alle so nett sei wie wir hier 😉 Das würde man ja auch nicht aus halten. 😁
Und alle die es brauchen können gute und schnelle Besserung!

Bei mir gibt es heute Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfel. Das Sauerkraut kocht bereits.

Euch allen einen schönen Tag.....

Doch Elfe, es ist von unten total eingerissen. Ich finde es halt beim Aufschneiden blöd.

Viel Spaß mit den Enkeln heute.

Gabi, es gibt in D doppelgriffiges Mehl. Musst du mal in den Regalen schauen; es kann aber auch sein, dass dies nur im Süden Deutschland's angeboten wird.
Lasst es euch im St.H. schmecken und sagt liebe Grüße. Heute Abend viel Spaß.

Gabi1955 wrote:

Schina, was ist denn in D griffiges Mehl? Hast du eine Bezeichnung dafür?

Wie klepper geschrieben hat Wiener Griessler, gibt es von Rosenmehl,

Guten Morgen ihr Lieben
Köstliche Back - und Kochergebnissen habe ich gesehen.
Wir haben heute Enkeltag da gibt es Gemüsepürree und Backfisch und natürlich noch Brokkoli extra.
Klappan , dein Brot sieht lecker und nicht aufgerissen aus. Du hast es doch bestimmt auch eingeschnitten. Ich mag es, wenn es aufreißt.
Dusty, halte durch; ärgern nimmt dir nur die Energie. Eine richtige, freundliche Ansage wirkt oft Wunder.
Ich hatte das auch am Montag und die Wirkung trat auch bestens ein- gestern war der Knilch lammfromm und hätte mir beinahe die Füße geküsst.
Ich wünsche euch einen schönen Tag mit nur netten Begegnungen.

Guten Morgen,
Danke fürs Rezept und das Einsetzen hier.
Der Kuchen ist bestimmt lecker.

Essenstechnisch sind wir heute gut aufgestellt. Sind zum Prüfungsessen im St.H. eingeladen.
Außerdem müssen wir eine gute Grundlage haben, da wir heute Abend zur Prunksitzung gehen. Dafür muss ich mich dann für gute Plätze um 15.00 Uhr anstellen, Einlass 16.00 Uhr, Beginn 17.11 Uhr.
Habt einen schönen Tag.

Guten Morgen

Eure Kuchen sehen gut aus.

Klepper hier ist von Schnee keine Spur. 4,8 Grad

Ich fahre jetzt zur Maniküre.

Ute ich hoffe dein Ärger ist verflogen.

Kommt gut durch den Tag.

Schina, was ist denn in D griffiges Mehl? Hast du eine Bezeichnung dafür?

Reancha wrote:

Es ist ein Zitronenkuchen geworden

👍🏻

Es ist ein Zitronenkuchen geworden

Guten Morgen und einen schönen Donnerstag!

Danke für das klepper-Rezept!
Nimmt man für Gnocchis das gleiche Rezept?

Ich gehe gleich ins Wasser und heute Mittag zum Pizzaessen

Soeben aus dem Backrohr geholt.duftet herrlich!

Guten Morgen nach Nah und Fern!

Klepper, bei 6° Grad brauche ich nicht an Schnee denken😉.

Ute, Sodbrennen wieder weg?

Ich hätte gestern mindestens zwei Stunden beim Radiologen warten müssen. Das wollte Ich auf gar keinen Fall. Nun versuche ich es gleich direkt zur Praxisöffnung. Hoffentlich klappt es...

Bin nun unterwegs...bis dann...

Guten Morgen!
Habe soeben den ,,Saftiger Orangen Gugelhupf" aus der Rezeptwelt ins Backrohr geschoben.

Jetzt widme ich meiner ,,Lieblingsarbeit" dem Schneeschippen. Es ist nicht viel, aber immerhin...

Einen schönen Tag wünsche ich Euch allen!! Zu den Kartoffelknödeln:bitte drauf achten, dass ihr vom Teig ca. 8 Klösse bekommt.Also nicht zu gross machen.Und zum ,,Schleifen" der Knödel bitte Hände ordentlich bemehlen und schön ,,schleifen"-also rollen,bis sie schön seidig sind!!!!!!!!!!!! Auf Eure Rückmeldungen bin ich schon gespannt......

Moin zusammen

Ute mir schlägt sowas auch immer auf den Magen

Schina hast du gut gemacht

Göckchen aufgeschoben ist nicht aufgehoben, sin ja alles keine verderblichen Zutaten. Mal sehen vielleicht Morgen.

Werde jetzt meinen Kuchen backen
denn muss ich heute Mittag mitnehmen

Ute einen schnellen Arbeitstag
Und uns allen einen schönen Donnerstag

Guten Morgen, ich wünsche euch einen schönen Donnerstag
Danke für euer Mitgefühl und ja ich empfinde es als schlimm, aber egal, das Leben geht weiter
Hier ist es wieder sehr stürmisch
Danke für die Übersetzung, schina

Guten Morgen

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Schina, ein toller Spruch wieder und ja, Du bist eine gute Übersetzerin 😀😀😀

Ute, porentief rein hat was - gelle. Ich hoffe, auch Dein Ärger und das Sodbrennen sind verflogen 😘😘

Ja, Dusty - unser Bärchen kanns einfach 😂😂😂

Renate, ich warte geduldig 😀😀

Patgru, Du Zauberqueen, tolle Gerichte - nur Wurstsuppe, ich kann sie nicht mehr riechen, schüttel 😀

Schon fast WE - habt alle einen guten Donnerstag😘😀😀

Kartoffelknödel von Klepper

Erdäpfelknödel (Seidene)

Zutaten:
1/2 Kilo Erdäpfel (Kartoffel) mehlig (vorwiegend festkochend geht auch), roh geschält,
120g Mehl griffig,
40g Butter,
2 Dotter,
Prise Salz

Zubereitung:
Erdäpfel in kleine, gleichmässige Stücke teilen(vierteln). In Salzwasser kernig weich kochen, abseihen, auf einem Backblech im heissen Backrohr ca. 15 Minuten ausdampfen lassen. Heisse Erdäpfel durch eine Presse drücken, erkalten lassen!!!!! Mit den restlichen Zutaten vermengen und zu einem glatten Teig verkneten. Knödel formen (ohne Knödelbrot in der Mitte).
In leicht!!!!!!!!!!!! kochendes Salzwasser einlegen, Hitze reduzieren und ca. 12 Minuten mehr ziehen lassen, bis sie oben schwimmen.

WICHTIG!!!! Unbedingt mehlige Kartoffeln und GRIFFIGES Mehl ("Wiener Grießler") verwenden.

Ich hoffe ich hab es gut übersetzt!😄
Danke Klepper!

.

Wir waren auch im 2.
Gute Nacht bis Morgen

.

Ich wünsche euch eine gute Nacht, schlaft gut und träumt schön!

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Lerne, dir selbst dein bester Freund zu sein,
denn man tappt leicht in die Falle
und wird sein ärgster Freind.

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.

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Ich war in der Ersten Reihe, erschütternd diese Geschichte nach einer wahren Begebenheit.

Ich wünsche euch noch einen schönen Restabend und später a guats Nächtle!

Oje Ute das hört sich nicht schön an.

Patgru du Kochqueen. Bei uns gab es heute nur eine Gemüsepfanne.

Reancha deinem Göga gute Besserung.

Ihr Lieben schlaft gut.

Uiuiii Ute..
schlimm?

genau Reancha, ichbin porentief rein und Stress habe ich keinen, ich hatte ja bis heute frei, ich habe mich nur sehr über jemanden geärgert. Jetzt habe ich davon Sodbrennen

Endlich schaffe ich es .. einen wunderschönen Restbergfestabend in alle Himmelsrichtungen .

was freue ich mich
Reancha
schlägt auf , GENIAL.
Schön , dich hier zu lesen .

klappan
deine Bilder gefallen mir sehr gut 👍🏽.
Wenn ich mir das neue hole.. werde ich mir such dazu die Zeit nehmen . Einen Workshop hatte ich schon mitmachen dürfen .Man lernt nie dazu . Dazu sind sie kostenlos .. begrenzte, übersichtliche Teilnehmerzahl.

Leckeres habt ihr gekocht .
Vielfälltig und gut . Alles frisch .. genial .

Bei mir gab es gestern eine Brokkoli Apfel Suppe aus Cookidoo.

Heute herzhafteres...
Leberknödelsuppe und Leber Berliner Art aus cookidoo.... wobei die Flüssigkeit für die Suppe vom Metzger des Vertrauens kam.. Wurstsuppe.

Leber mit zusätzlich Majoran.Lecker.

Der Türeneinbau ging heute weiter voran . Wieder ein Stück ( Chen )..fast 2 -verbunden mit allem , was dazu gehört .Viel Dreck und Staub.
Zum Kaffee gab es heute wieder den Krümelkuchen von Iris Kors. Diesmal gemischt mit Heidelbeeren , Äpfeln und Kokosflocken .

Allen Angeschlagenen gute Besserung .

Sitze noch etwas in der 2. Reihe , spannend.

Wünsche schon mal eine gute, erholsame Nacht .

Ute hast du Stress?
Auf alle Fälle bist du anschliessend porentief rein

Beim Zahnarzt hat es fast 2 1/2 Stunden gedauert. Eine Wurzelbehandlung war von Nöten, aber der Zahn kann erhalten werden.

Zum Mittag gabs dann ein schnelles Selleriesüppchen mit Kroutons und knusprigem Bacon, allerdings hat mein Mann auf die festen Teile verzichtet.

Morgen muss ich auch früh raus.
Nach Möglichkeit will ich vorm Frühstück einen Kuchen backen. Es wird ein Eierlikörkuchen. Orangenguglhupf hört sich auch gut an. Leider hab ich keine Bio Orangen da, sonst wäre das auch eine Option
Klepper ist das Rezept dafür aus der Rezeptwelt?

Guten Abend!
Allerbestens war ich heute versorgt.Und zwar mit Debra Winger und Robert Redford in:Staatsanwälte küsst man nicht-amüsant und sehr spannend!

Mein absolutes Lieblingsbrot kommt aus der Rezeptweltinkel-Buchweizenbrot- das backe ich sporadisch schon seit Jahren! Extrem köstlich!

Gleich morgen Früh gehts wieder in die Backstube, für den Orangen-Gugelhupf-den bring ich dann backofenfrisch einer lieben Bekannten.

Euch allen einen sehr schönen,entspannten Abend!

das sieht lecker aus, klappan

ich gehe jetzt mal ins Wasser zum abreagieren vielleicht hilft es ja

Danke Gabi, aber 122 €? Bei Apple sind die Workshops kostenlos.

Könnte ich jetzt auch essen. 😋😋😋

Guten Tag,
spät, aber besser als gar nicht. 😂
Da outen sich ja wirklich einige mit dem Matschbrötchen. 😋
Habe heute morgen mal an der Nähmaschine gesessen und nun tut mir mein Arm schon arg weh. 🙈
Klappan, guck mal bei 22places. Das ist ein toller Kurs.

Lecker wars 😋

Hallo Zusammen!

Bei uns gab es heute Schweinefilet (Sous-vide) in Champignonsauce. Die Garmethode habe ich heute das erste mal getestet. Klasse!!

Der Himmel verdunkelt sich gerade. Angeblich soll es schneien.

Allen Kranken wünsche ich gute Besserung.

klappan, frische Brot ist einfach lecker.

Reancha, die Daumen für den Zahnarztbesuch sind gedrückt.

nicht ärgern , dusty, da bekommt man nur graue Haare, obwohl ich habe mich heute auch schon sehr über jemanden geärgert, aber egal

viel Spaß im Kino, Martina

wir essen unser Brot auch immer am liebsten frisch, klappan

alles Gute für den Besuch beimZahnarzt, Reancha

Mahlzeit,

einen schnellen Mittagsgruß, weil ich heute Abend Kino live und in Farbe habe, wird mir das hier zu spät ...

Reancha, dann gibt es halt Suppe, wenn Dein GöGa nicht zubeißen kann .... alles Gute für den Zahnklempner!

Dodo auch gute Besserung für die Füße, mal Fußmassage versucht?

Euer Matschbrötchen ist ein Negerkussbrötchen?? Das hieß bei uns Opladenbrötchen
Aber heute könnte ich da nicht mehr dran. Den Beitrag vom Bärchen hab ich nicht gelesen ....

Dusty lass Dich nicht ärgern, bin auch Chef-los, das macht aber nix.

wünsche Euch einen schönen Nachmittag/Abend!

Na toll - erst gar nich dann 2 x

Mahlzeit zusammen,

Oh Doro - dann mal toi toi toi mit deinen Füßen.

Elfe - das hört sich gut wenn Du den Rest der Woche frei hat - mach auch was für Dich zum genießen dann.

Klappan - Obatzda ala Bine ist ja süß - lasst es Euch schmecken.

Rancha - drück die Daumen für deinen Mann. Dann gibt es halt wan anderst die Süßkartoffeln.

Matchbrötchen - lecker - gab es bei uns früher oft, hießen bei uns aber Mohrenkopfweckle

Glöckchen - Bärchen hat es wieder genial umschrieben mit dem Namen, gell Schaff deinen langen Tag gut.

Klepper - na GsD blieb die Ladung aus - für die Kälte ziehst Dich halt warm an. Was gibt es heute im Kino?

Ute - morgen schon wieder? Verging ja auch ratz fatz jetzt die freien Tage.

Meine Kollegin ist den Rest der Woche auf Schulung, also bin ich Einzelkämpfer mit einem Azubi der bis jetzt keine Ahnung hat von Luftfracht - sehr anstrengend tlw sag ich Euch - vor allem wenn man alles immer besser wissen will und ständig unterbrochen wird bei Erklärungen. Gestern ist mir da auch echt mal der Kragen geplatzt - dann war man beleidigt - tja - Pech für den Herrn.

So - jetzt schafft mal den restlichen Mittwoch vollends gut und bis dann - bibi

Wir kochen heute auch nicht. Habe gerade ein Bauernbrot gebacken (das wieder total aufgerissen ist ???), dazu gibt es Obatzdn ala Bine und Radieschensalat. Frisch schmeckt das Brot einfach am besten.

Mit kochen wird heut nix . Planänderung. Muss mit meinem Mann zum Zahnarzt. Mal sehen was wir heute kriegen

Guten Morgen, heute auch wieder fast zur Mittagszeit, leider wenig Zeit, um alles, was ich gelesen habe zu kommentieren, aber interessante Dinge erfahren, danke euch allen.

Schina, deinen Spruch habe ich mir einml gespeichert, toll ist der wieder. Klappan, der Link ist klasse, liegt auch auf meiner Leseleiste. Mal schauen, ob in Zukunft meine Bilder dadurch etwas besser werden.

Nun muss ich leider erst mal los, bin heute eigentlich dann den ganzen Tag unterwegs, melde mich dann gegen Abend noch einmal. Macht euch alle einen schönen Tag, auch wenn es nicht wirklich schön draußen ist.

Guten Morgen

Den Angeschlagenen gute Besserung.

Den Arbeitenden einen schnell vergehenden Dienst.

Kommt gut durch den Tag.

Hoffentlich kann dir schnell geholfen werden , dodo
Danke, für den interessanten Link, klappan
Ich bin gespannt, was du berichtest, Reancha

Guten Morgen in alle Himmelsrichtungen!

Ich konnte in einer Regenpause die Hunderunde drehen. Windig ist es auch immer noch. Eine Wetteränderung ist nicht in Sicht.

Elfe, schaff es gut und dann eine schöne erholsame Zeit.

Ute, dann genieße den heutigen Tag.

Matschbrötchen habe ich als Kind gerne gegessen. Heute würde ich da nicht mehr dran gehen.

Ich habe gleich einen Arztermin. Habe Schmerzen unter beiden Füßen.

Kommt gut durch den Wochenteiler.

Moin zusammen

Schina schöner Spruch
Hoffentlich wirst du bei der KG nicht ganz so doll gequält. Was ist MT?

Sonja dann einen schnell vergehenden Arbeirstag und dann schöne freie Tage

Klappan da Bild mit dem Fahrrad mag ich besonders

Marion es wird mehr ein Eintopf, als Suppe. Werde berichten

Ute dann genieße den freien Tag heute noch

Wünsch euch allen einen schönen Wochenteiler

Guten Morgen!

Ich bin der Schneehölle entronnen!!! War nix mit ner Ladung! Bin ich froh!

Aber es ist bitterkalt-das nehm ich noch hin-aber Schnee?-grrrrrrrrrrrr...

Einen schönen Mittwoch euch allen!

Liebe Schina, dann werde ich die nächsten Rezepte da einstellen-auch wenn es keine Thermomix-Rezepte sind.Hoffentlich macht das nix

Guten Morgen ich wünsche euch einen schönen Mittwoch
Das ist ja ein toller Spruch, schina
Dann mal einen schnell vergehenden Arbeitstag, elfe und dann eine schöne freie Restwoche. Ich darf dann Morgen wieder los

Guten Morgen und einen schönen Mittwoch!

Teddyundine die Drittel-Regel (Goldener Schnitt) sollte immer beim Fotografieren angewendet werden, nicht nur bei Gebäuden https://de.m.wikipedia.org/wiki/Drittel-Regel

glöckchen das war bestimmt nicht mein letzter Workshop den ich mitgemacht habe.

Matschbrötchen kenne ich auch nicht, brauche ich glaube auch nicht. Ich mag nicht so gerne Süß auf Brot oder Semmel.

Heute ist wieder NW angesagt, ich hoffe das Wetter hält.

Guten Morgen ihr Lieben
Matschbrötchen gab es bei uns auch- war aber nie so ein Fan davon und einen speziellen Ausdruck dafür hatten wir auch nicht.
Reancha , schön von dir zu lesen.
Die Wehwechen fangen ab einem gewissen Alter einfach an, auch wenn man sich das vorher nicht so vorstellen wollte/ konnte. Allen Betroffenen eine gute Besserung.
Ich habe heute den letzten Arbeitstag für diese Woche; die restlichen Tage Feier ich Überstunden ab.
Ich wünsche euch einen guten Tag mit nur netten Begenungen.

Guten Morgen

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Schina, schöner Spruch und ich drück Dich mal vorsichtig 😀

Renate, schön Dich zu lesen 😀😀 und sag mal, wie die Suppe war. Ich hab mich noch nicht an Süßkartoffel dran getraut.

Martina, gab es in Deiner Kindheit keine - wie schrieb Galala - Schokoladenüberzogene Schaumköpfe mit Migrationshintergrund-Brötchen? Das kann ich mir gar nicht vorstellen, denn auch ich mach mir die ab und an mal, wenn mich der Rappel überkommt 😂😂😂

Klappan, die Bilder sehen gut aus - bin gespannt, ob Du weitere Workshops machst.

Ich starte jetzt mal den Mittwoch und wünsch einen schönen Bergsteigertag