Guten Morgen!
Hab alles,so wie immer durchgelesen! Mach jetzt gleich den Teig für den faschierten Braten fertig.Andrea und Anhang fahren um 7 Uhr von Oberösterreich aus los. 3,5 Stunden werden sie brauchen bis zu mir. Das wird heute ein anstrengender-aber sicher auch sehr schöner-Tag für mich!
Wir schreiben uns abends wieder.Einen schönen Sonntag Euch allen,Irison gute Heilung!!!
Guten Morgen und einen schönen Sonntag.
Das Wetter ist ja wirklich bombig gerade. Werde als erstes den Garten wässern.
Küche bleibt heute schon wieder kalt, wir gehen abends mit meinen Schwestern zum Griechen. Da kann man auch schön draußen sitzen.
Wünsche euch einen schönen Tag und bleibt gesund!
Guten Morgen, ich wünsche euch einen schönen Sonntag! Gelesen habe ich nichts, schaffe ich vielleicht heute Nachmittag
Hallöchen!
Wir sind bis jetzt draußen gesessen! 24,4 Gräten, klasse!
Irison, würde auch mal drauf schauen lassen! Gute Besserung!
Wir sagen Hollerritzel! Als Kind konnte ich den nicht ausstehen!
Guckt mal da
https://www.wirtshauskultur.at/mohnknoedel-mit-hollerkoch
Schönen Sonntag!
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Ich wünsche euch eine gute Nacht, schlaft gut und träumt schön!
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Geh eine Meile,
um einen Kranken zu besuchen,
zwei, um Frieden zu stiften,
und drei, um einen Freund zu sehen.
aus Arabien
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Wir sind auch vom kegeln wieder da, es war sehr schön im Biergsrten. Das Thermometer zeigt jetzt noch 27 Grad
Ich würde sagen zum Arzt , irison
Noch ein kleiner Nachtgruß.
Muss euch doch noch sagen, dass ich Hollerkoch auch kenne, genauso wie den Film, den Klrpper heute geschaut hat. Den Film fand ich auch ganz gut gelungen, Hollerkoch sogar genial, vor allem den von hier, Heimchen hat viele klasse Rezepte, ich glaube, ich muss mal wieder Sternchen verteilen, habe ich letzte Zeit etwss vernachläsdigt.
Hier der Link:
https://www.rezeptwelt.de/desserts-rezepte/omas-hollerkoch/x9xanvmr-58d2d-280495-cfcd2-muxp7x7i
Gute Nacht, schlaft gu, morgen melde ich mich dann von der anderen Insel. Hoffe, dass dort auch alles so gut klappt wie hier.
Sind vom Geburtstag wieder zurück. War zwischendurch zweimal unter unserer Gartendusche.
Patgru, wir haben PBB geguckt und werden es gleich wieder machen. Haben aber auch erst ab 22.00 Uhr gestern geguckt.
Schlaft gut!
Ja Tetanus habe ich neulich bekommen. Die 10 Jahre waren rum.
Ich schaue mal wie es Montag ist. Entweder zur Arbeit oder zum Arzt.
Irison da würde ich aber den Doc drauf schauen lassen. Tetanusschutz hast ja bestimmt, trotzdem.
Wir hatten einen herrlichen Abend im Biergarten.
Bis morgen!
Der Tag heute war viel zu heiß. Eben waren Simba und Ella bei mir. Haben wie tot geschlafen. Ihnen ist auch alles zu warm.
Zornie im Tierheim sind derzeit nicht viele Katzen. Das wegen der Ferien viele dort ankommen finde ich nicht. Es gibt andere Gründe. Auch nicht immer schön. Sie haben ein kleines Eichhörnchen das ich heute schauen durfte. Es ist gleich auf mir rum geklettert. Sehr weich und niedlich.
Gabi zeigst du ein Bild von der Brötchen Schlange? Ich bekomme die Zeitung nicht. Danke.
Klappan dein Strudel sah gut aus und wichtig ist das er schmeckt.
Gestern habe ich mir eine kaputte Stange vom Sonnenschirm in den Arm gerammt. Es hat ziemlich geblutet und tat wahnsinnig weh. Richtig viel sieht man nicht, aber der Arm tut noch ziemlich weh. Ist etwas entzündet und dick.
Guten Abend!
Ein grandioser Spass war heute für mich der Kinder-und Jugendfilm:,,Hilfe,ich hab die Lehrerin geschrumpft".
Knallbunt,flott inszeniert,witzig,aber auch gescheit und sehr,sehr spannend. Mit Justus von Dohnany,Anja Kli ng,Axel Stein und vielen tollen Kindern als Jungstars! FULMINANT! Ein Filmerlebnis ganz sicher auch für Erwachsene!
DUSTY UND KLAPPAN-danke für das Lob an Ottis Arbeiten.Es hat ihn riesig gefreut.Er liest eh jeden Tag mit grosser Begeisterung da mit!
Einen schönen Restsamstagabend!
Viel Spaß mit Lemmy, Claudia
Die Arbeit und das aufschreiben würde ich bestimmt nicht machen patgru. Das wir einem doch angezeigt
Ich hatte bis um 3 Uhr 2 Zwerge hier und danach war ich erstmal im Pool. Heute Abend haben wir dann noch kegeln
Patgru, leider hab ich durchs Nachtshuffeln den Einzug verpasst und nachgeholt wurde er nicht 🤷♀️
Zornie, es war warm - lange warm. Wir waren gegen Mitternacht beim Endspiel und bis dann aufgeräumt war, war es auch schon halb Eins. Und es hatte noch 23 Grad, als wir heim sind. Um viertel nach Eins lag ich dann im Bettchen 😀😀fast schon wieder Aufstehzeit 🤣🤣🤣🤣
Holler ist auch in Hessen ein Begriff, z. B. als Hollerküchlein oder frittierte Hollerblüten. Daher dachte ich mir, dass Koch sowas wie Mus ist oder Kompott.
Es ist heute echt warm warm warm - ich glaub, heute gibts noch Eis 😂😂😂
Hallo zusammen - ist das eine Hitze 😱 war eben mit Liza kurz draußen - jetzt läuft die Brühe.
Klappan - sieht klasse aus der Strudel und Hauptsache er schmeckt. Hollerkoch ist bestimmt auch lecker.
Klepper - danke für die Murli Grüße. Toll der Elefant.
Doris - schaff es gut - beneide Dich nicht drum.
Claudia - klasse - viel Spaß beim Training.
Doro - oh je - hoffentlich wurde niemand verletzt.
Pferdezornie - schafft es gut mit der Treppe.
Patgru - wie geht es dem Oldie?
Glöckchen - war es spät und viel?
Ich wünsche Euch einen schönen Restsamstag.
Liebe klappan!!!
Du kennst ein hollerkoch-ich bin sprachlos!!!!
Bei uns kennt das kaum jemand!!!!
Ich dicke es mit 1 packerl vanillepudding verrührt mit 6 el rotwein ein! Herrlich!!!
Heute kommen Grüße vom Strand. Es ist wieder super Sonnenschein geworden.
Am Vormittag waren wir mit dem Rasenden Roland in Binz.
Jetzt schon mehrmals schwimmen gewesen, macht richtig Spaß bei dem Wetter und den Wellen. Die zwei großen Enkel haben es bis zu den Bojen geschafft. Wir sind begeistert.
Der Zwerg versorgt uns im Strandkorb mit Wasser, damit es uns nicht zu heiß wird.
Der Elefant ist ja klasse. Danke fürs zeigen.
Hollerkoch mit Apfel, Birne und Zwetschgen
Ich bekomme heute von Lydia Äpfel zum Mus machen. Nach ihrer Aussage sollen die noch nicht ganz reifen Äpfel dafür am besten sein.
Zum weltkatzentag schickt euch murli-liebling von otti-liebe grüsse!
Diese herrlichen kunstwerke stellt der maschinist in mühevoller Kleinarbeit her.
Heute bei meinem Morgenmarsch habe ich gesehen, dass die Holunderbeeren beginnen,sich schwarz zu färben!
Da hab ich gleich eine Frage an Euch:kennt ihr eigentlich ein Hollerkoch,oder einen Hollerröster davon?
(Holler ist Dialekt und heisst Holunder).
Dieses Hollerkoch ist für mich der absolute Gipfel aller kulinarischen Genüsse! Eisgekühlt aus dem Kühlschrank,mhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh.....
Die Ribiseln hole ich gleich Montag in der Früh und verarbeite sie am Dienstag dann zu Marmelade,ohne Gelierzucker!!!!!!!!!!!! Nach althergebrachter Methode! Die Marmelade verwende ich dann als Füllung für meine Linzer Torten!
Und die Äste vom Zwetschgenbaum von Ribisel-Ingrid biegen sich auch schon mit den Früchten,die dauern aber noch ne Woche! Da hat der General jetzt Hochbetrieb!
Einen wunderschönen Samstag in alle Himmelsrichtungen. Es sind bereits 28 Grad und es wird wieder recht hitzig . Heute lässt die Luftqualität außen etwas zu wünschen übrig. Es bräuchte dringend mal einen Niederschlag.
klappan
Hauptsache es hat geschmeckt .
Wenn ich dran denke wie lange Schwiema mit dem Teig immer rum gemacht hat .. hauchdünn , köstlich -.. da bin ich zu ungeduldig .
Momentan ist mir eher nach Eis , als Kuchen .
Pferdezornie
danke.
schöne ZF.
Blomstermylife
tolle Zeit mit Lemmy ..der verkraftet ganz gut die Hitze habe ich den Eindruck .
Ihr Urlauber genießt weiter.
Dokonaca
schnell vergehende Arbeitszeit.
Kühlst dich danach ab.
Ute , dass du das immer im Blick hast mit den Zahlen , notierst du ?
glöckchen
dann hau dich nu erstmal um und erhole dich -. Ist ja WE.
Hat wer gestern PBB geschaut ?
Wichtig .. das Trinken nicht vergessen !!!
Geniesst das WE, das Beste daraus machen .
Ein Lächeln wirkt Wunder .
Guten Morgen in den schon 33,4° heißen Samstag. Das kann ja noch heiter werden. 🙈
Geschlafen habe ich nur so oberflächlich.
Heute Nachmittag sind wir zum Kindergeburtstag eingeladen. Werde dafür noch die Brötchenschlange aus der aktuellen Zeitung machen. Die soll nämlich zur Erstkommunion am 30.08. auch auf den Tisch. Da kann ich mal schauen, ob der Teig gut ist.
Habt einen schönen Tag und bleibt gesund!
Guten Morgen.
Auf den Beinen sind wir bereits seit 6 Uhr. Mann und Hund waren um diese Zeit bereits unterwegs.
Claudia, trotz Hitze viel Spaß beim Training.
Zornie, tolle ZF.
Allen Angeschlagenen und Kranken gute Besserung.
Doris, einen nicht zu stressigen Dienst.
Genießt das Wetter und den Samstag. Trinken nicht vergessen und gesund bleiben.
Den Urlaubern und Ausflüglern eine schöne Zeit. Habe auch tolle Bilder im Status gesehen.
Ich mache heute die ganz sportliche Variante und radle zum Fitness. 🚴♀️🏋️♀️.
Dafür geht es abends mit Ulli&Lydia in den Biergarten 🍺🥨🧀
einen schönen guten morgen in den seeeeeeeeeeeeeehr heißen samstag
Dodo das sind ja keine schönen Nachrichten.
Blomsterle genieße die Zeit mit Lemmy an der Saale
unser Wonnerpröppschen ist auch in Urlaub mit ihrem Thommy, ich durfte auch tolle Bilder im Status bewundern und sie schlafen auch im Auto.
Ich mache heute Piano - und morgen auch ....
nur ein paar frische Dinge einkaufen, das geht geschwind mit dem Rad.
Schina, es gibt gute und weniger gute Backtage!
Also kommt gut durch die Hitze und gaaanz viel Wasser zu Euch nehmen....
Habt einen schönen Tag!
Körperpflege im Mondlicht
Im Sommer ist die Haut stärker strapaziert als zu jeder anderen Jahreszeit. Die austrocknende Kraft der Sonne kann ihre Spuren hinterlassen. Wenn Sie besonders an Widdertagen vorsorgen (auch Löwe!), erreichen Sie mehr als durch das tägliche Zukleben Ihrer Haut mit Cremes. Schützen Sie sich einfach gegen starke Sonne mit einem breitkrempigen Hut. Reinigen Sie dann am Abend Gesicht und Dekolleté mit einer milden Reinigungsmilch. Anschließend nur wenig Nachtcreme einmassieren. Ein Tipp an dieser Stelle: Nicht abzuschminken kann besonders an Widdertagen negative Folgen für die Haut haben.
Guten Morgen in alle Himmelsrichtungen!
Es ist schon mächtig warm...
Seid kurz vor fünf Uhr hören wir nur Martinshorn. Es brennt eine Schreinerei in der Nähe des Rheins. Mehrer Explosionen waren zu hören. Genaueres weiß ich noch nicht.
Blomstermylife, tolle Gegend! Viel Erfolg für dich und Lemmy.
Pferdezornie, gutes Gelingen.
Dokonaca, einen schnell vergehenden Arbeitstag wünsche ich dir.
Wünsche euch allen einen schönen Samstag. Bleibt gesund!
Guten Morgen,
Klappan ich finde auch dass Dein Strudel super aussieht und wenn er schmeckt ist es doch super.
Doris schnell vergehenden Dienst.
Pferdezornie ich hoffe Euch wird nicht so warm und es gibt die nötige Ablenkung.
Gabi und Kallewirsch weiterhin schön die Haxen schonen.
Ich bin gestern mit Lemmy in Hammelburg angekommen und stehe am Schloss Saaleck. Heute und morgen haben wir Training hier in der Nähe. Für heute Abend hab ich mir einen Stellplatz in der Nähe der Saale ausgesucht, hoffentlich ist da was frei. Mal schauen.
Habt einen schönen Tag, aktuell ist es sehr angenehm.
Guten Morgen!
Pferdezornie-neeeiiin-kein Strudelrausch. So einen mache ich höchstens 1x pro Jahr,da er sehr viel Arbeit macht!
Morgen bekomme ich Besuch von Oberösterreich. Mehlspeise mach ich keine. Dafür gibts eh faschierten Braten.
Mittags gibts panierten Dorsch aus dem Backrohr,Salat.Bei der Hitze mach ich nur schnelle Küche!
Zum Aufnehmen für Montag:Sky best of um 21.35h den Thriller:,,Abgeschnitten"
Bis später!
Guten Morgen, ich wünsche euch einen schönen Samstag
Hier sollen es 35 Grad werden
Doris, ich wünsche dir einen schnell vergehenden Dienst
Zornie, da wollen wir mal hoffen, das ihr auf andere Gedanken kommt
Guten Morgen und einen schönen Samstag!
Ich werde beim nächsten Mal nach Topfen schauen, obwohl der nächste Strudel wird ja einer mit Äpfeln.
Ute deine Pizza sah sehr gut aus, auch das angebratene Gemüse.
Die Nacht war wieder relativ kühl, so dass man gut schlafen konnte. Untertags soll es wieder um die 30 ° werden.
Wünsche euch einen schönen Tag und bleibt gesund!
Einen schönen guten Morgen!
Dokonaca, die nächsten drei Tage werden vorüber gehen. Vergiss das trinken nicht! Ganz wichtig! Und nach dem arbeiten.....ausruhen!
Klappan, toll Dein Strudel! Der sieht klasse aus! Und schmeckt ja auch lecker! Was willst Du mehr!
Glöckchen, wie war Eure Nachtshuffeln? Und wie lange ging es denn?
Teddyundine, das Pferdetheater würde mich auch interessieren! Aber ich hätte auch den Strandkorb dem rodeln vorgezogen 😁
Wie lange dürft ihr noch bleiben?
Patgru, gute Besserung Deinem Papa. Hoffentlich geht es ihm bald wieder besser!
Gabi und Kallewirsch auch Euch gute Besserung für Euren Fuß. Immer schön still halten. Bei dem Wetter kann man sowieso nicht viel tun.
Irison, schön Dich zu lesen! Was machen Deine Kätzchen? Wie sieht es im Tierheim aus? Kommen zwecks Urlaubszeit viel Tiere bei Euch an?
Ute, Deine Pizza sah wirklich sehr lecker aus! Mal was anderes! Meine Jungs wollen so oft Pizza, dass ich nicht mehr so begeistert bin.
Und Glückwunsch zu Deiner Zahlenjagd.
Klepper, verfällst jetzt in einen neuen Rausch? Also ich würde einen Apfelstrudel vorziehen! 😋
Schina, Dein Spruch könnte meinen Jungs gefallen 😂
Wir sind heute bei den Schwiegereltern im Einsatz. Da muss eine Treppe gemacht werden. Vielleicht lenkt sie das etwas ab....😔
Ich wünsche Euch allen einen guten Tag in der Hitze! Macht langsam, trinken nicht vergessen und bleibt gesund , bzw. werdet schnell wieder gesund!
Ganz liebe Grüße......😘
Guten Morgen
Bin noch Nachtshuffel geschädigt und wünsch nur schnell einen guten heißen Morgen 😘😘
Guten Morgen, ich wünsche euch einen schönen Tag und ein schönes Wochenende!
Ute, da hast du wohl recht.
Schina, dann habe ich ja viel Behagen😂
Hallo!
Klappan, der Strudel sieht doch super aus! Wegen der Füllung kann es sein, dass der Quark zu wässrig war. In Österr. Ist der Topfen trockener. Vielleicht den Quark abtropfen lassen. Mir ist das mal bei Topfenknödel so gegangen (aber nur 1x)☺️, die haben sind im Wasser aufgelöst.
Hab schon lange keinen Apfelstrudel gemacht. Es ist aber auch nicht immer gleich mit dem Teig, 1x läßt er sich über den ganzen Tisch ziehen und ein andermal kannst ihn in die Tonne klopfen, dann will er einfach nicht.😡
Zornie, das war ja ein tolles Erlebnis für die Jungs und dann noch Namensgeber! Klasse!
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Ich wünsche euch eine gute Nacht, schlaft gut und träumt schön!
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Zu viel Ordnung
vertreibt das Behagen.
aus Brasilien
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Schönes Wochenende!
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was sollen denn die armen Leute sagen, die bei dieser Hitze draußen arbeiten müssen,Doris?.Das schaffst du schon
Hallo ihr Lieben, ich sitze draußen bei einem Glas Wein und denke mit Schrecken an die nächsten 3 Tage, da muss ich arbeiten, aber die gehen auch vorbei. Am schlimmsten ist es Mittags bei der Essensausgabe, da läuft er Schweiß in Strömen.
Ich hab euch gelesen und im stillen kommentiert.
Wif haben gerade gegrillt, dazu gab es gebratene Papriks und Zwiebeln aus der neuen Kollektion anbraten. Die gefällt mir richtig gut
Guten Abend!
Ein wilder Knabe ist er schon, Sohn von Monica Bleibtreu und Hans Brenner,Urgrossneffe der grossen österreichischen Film-und Burgtheaterschauspielerin Hedwig Bleibtreu:der Moritz!
Kurzweilig,flott,amüsant ,extrem unterhaltsamund knallhart ,das war mein heutiger Film:,,Nicht mein Tag"-neben Moritz Bleibtreu glänzten Axel Stein,Jasmin Gerat,Ralf Richter und Milan Peschel. In meiner Wortwahl bin ich ja auch nicht so zimperlich-doch die Dialoge haben mir das Heu runtergerissen! Musste sehr viel lachen-und das ist auch gut so! Aber wie gesagt-eine harte Sache! Gute Laune- und Wohlfühlkino.
Morgen früh hole ich mir die Ribiseln.Sollten es eine grössere Menge sein,werde ich Marmelade davon machen.
Jetzt habe ich noch Ochsenherztomatensalat mit Basilikum und Mozzarella und Sonnenblumenbrot.
Dann ists wieder aus für heute!
Klappan-bitte bleib am Strudel dran! Übung macht den Meister und in null komma nix beherrscht auch Du die hohe Kunst des Strudelausziehens! Und somit bist ganz sicher eine der wenigen Personen in Deutschland, die dieses Handwerk beherrschen!
Euch allen eine gute Nacht!
klappan, ich finde dein Strudel sieht gut aus. Außerdem hat er euch geschmeckt.
dusty, danke für die ZF.
der Strudelist dir doch fürs erste Mal ganz gut gelungen klappan, das müssen andere erst einmal nachmachen. Du hast dich wenigstens schon mal getraut
ich hoffe, du hast jetzt auch deinen wohlverdienten Feierabend, dusty
Liebe Klappan!
Ja,bitte mach den Teig von mir. Und vor dem Ausziehen-nach dem Auswellen-jeden Millimeter vom Teig mit flüssiger,eher kühler Butter einpinseln und zudecken,5 Minuten warten mit dem Ausziehen.Dann wird der Strudelteig durch die Butter so elastisch wie Latex!!!! Und reisst nicht!!!!!!!!!! Steht eh im Rezept.Aber bitte kein!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! halbes Teigrezept nehmen.
Und für Topfenfülle nimmst bitte den Topfen,wie vorhin beschrieben!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Herr General das mit der Gelinggarantie weiß ich, mache aber öfters nur die halbe Menge und es hat bisher immer geklappt.
Den nächsten Strudel mache von deinem Kochbuch und mit der Apfel-Sauerrahm-Füllung, also einen Altwiener Apfelstrudel.
Liebe Klappan!
Zuerst muss ich Dich wegen Gelinggarantie korrigieren:die Gelinggarantie gilt nur dann,wenn Du das Rezept genauso machst,wie angegeben.Du hast nur die Hälfte davon gemacht!!!!
Das hatte sicherlich zur Folge,dass die Füllungskonsistenz anders war,als sie hätte sein sollen! Das nächste Mal bitte genauso machen wie angegeben.Als Topfen würde ich einen mit 40 Prozent Fettanteil verwenden,oder einen Bröseltopfen-grobkörniger Bauerntopfen.
Für den Teig verwende bitte mein Plachutta Rezept,oder das aus der Rezeptwelt ,,Apfelstrudel von Kiwi 1."
Wirst sehen dann passt alles! Ich ändere NIEMALS ein Rezept,sondern mache es IMMER genauso wie angegeben.Den 2. Topfenstrudel könntest einfrieren,oder Deinen Nachbarn dazu einladen!
Trotzdem ein BRAVO, dass Du Dich drübergetraut hast! Beim nächsten mal,wenn Du es so machst wie ich es Dir angegeben habe,klappt die Sache 100 prozentig.Versprochen!
So, mein erster selbstgemachter Strudel ist fertig. Ganz zufrieden bin ich nicht. Der Teig war okay, aber die Füllung des Topfenstrudels ist meines Erachtens zu flüssig, deshalb in mein Strudel auch etwas in die Breite gegangen. Ich habe auch nicht die ganze Füllung verarbeiten können. Vielleicht sind meine Eier zu groß oder es liegt daran, dass ich nur ein halbes Rezept gemacht habe. Normalerweise sollen die Rezepte ja Gelinggarantie haben? Geschmeckt hat er aber.
Mahlzeit zusammen,
Schina - nein wir waren zu Hause - war auch gut so im nachhinein.
Doris - sieht klasse aus das Faltenbrot - ist das Äffchen verschwunden.
Ute - die Pizza sieht ja auch toll aus. Warst wieder auf Zahlenjagd 
Hier ist es auch schon so warm und es soll die ganze nächste Woche so bleiben - nix für mich 
Klepper - das glaube ich, dass die Rolle gemundet hat 
Petra - genießt es und jaaaa - besser ohne Handy baden gehen 
Patgru - weiterhin gute Besserung für deinen Vater. Und für den Schwager sind die Daumen gedrückt.
Iris - auch im Rollenfieber
Glöckchen - lass Dich nicht stressen.
Gabi - noch 35 Jahre Probleme damit hört sich doch nicht schlecht - also die 35 Jahre - die Gelenke dürfen heile bleiben 
Wünsche Euch einen schönen Restfreuuuutag.