
Mit Stern fängt Türchen 9 auch an, kommt heran und schaut euch das Rezept mal an, vielleicht gefällt euch, was in Türchen 9 steckt:
Apfel-Marzipan-Konfitüre
Apfel entkernen und in grobe Stücke teilen
Nicht schälen!
Apfelstücke, Zitronensaft, Lebkuchengewürz, Bittermandelaroma, Vanillezucker und Zitronenschalenabrieb in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern
Wasser zugeben und 7 Min./100°C/Stufe 2 kochen
Marzipan in Stücken zugeben und 30 Sek./Stufe 8 pürieren
Gelierzucker zugeben und die Marmelade
6 Min./100C/Stufe 1 kochen.
Hinweis: Konfitüre sollte ca. 30 Sek. sprudelnd aufkochen
Gelierprobe machen, sollte es noch nicht gelieren, die Kochzeit etwas verlängern.
ZUTATEN:
500g Äpfel
30 g Zitronensaft
1/2 TL Lebkuchengewürz
ein paar Tropfen Bittermandelaroma
1P. Vanillezucker
1/2 TL Zitronenschalenabrieb
320g Wasser
100g Marzipanrohmasse
Gelierzucker 2:1 380g

