Zutaten
4 Portion/en
Apfel-Mandel-Basilikum-Kokos-Limetten Creme
- 100 g geschälte Mandeln, ganz, (alternativ: Cashewkerne, oder Nüsse gemischt)
- 1 bio Äpfel, ungeschält, MIT Kernen, in Stücken
- 5-6 Datteln, entkernt, in Stücken
- 1/4 unbehandelte Bio-Limette, mit Schale, in Stücken
- 1-2 geh. EL Kokosflocken
- 1/4 Bund Bio Basilikum, 5-10 Blätter, je nach Geschmack
- 3-4 Blätter Bio Rucola, je nach Geschmack
- 100-150 g Wasser, je nach Konsistenz
-
6
6min
Zubereitung 6minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Alle Zutaten (in folgender Reihenfolge) in den Mixtopf geben: Mandeln, Apfel, Datteln, Limette, Kokosflocken, Basilikum, Rucola. Am Schluss 100g Wasser hinzufügen. Deckel verschliessen & Messbecher drauf. 45-60 Sekunden / Stufe 10 zerkleinern/pürieren. (Messbecher dabei am besten festhalten) Im Anschluss die pürierte Creme mit dem Spatel nach unten schieben, nach Bedarf noch etwas Wasser dazu, 3 Sek./Stufe 5 verrühren. Portionen mit je 1 Basilikumblatt garnieren. Fertig ist das magische Power-Dessert aus dem Schwöllernland! 100%: vegan. glutenfrei. lactosefrei. zuckerfrei. YES! NJOY!
5 Minuten Vorbereitung. 1 Minute Zubereitung. Einfach Thermomix-Magisch. :-)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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