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Apfelkrapfen


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Zutaten

10 Stück

Apfelkrapfen

  • 1 großer Apfel (je nach Geschmack auch mehr)
  • 2 Eier
  • 40 g Zucker (je nach Beilage bzw. Süße des Apfels evt. mehr oder weniger)
  • 70 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 1 Prise Salz
  • etwas Zitronensaft (nicht unbedingt erforderlich)
  • 60 g Quark (40 %)

Servieren

  • Zimt/Zucker, Puderzucker, Obst oder Vanilleeis
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Zubereitung

    Apfelkrapfen
  1.     Den Apfel vierteln, entkernen und ungeschält in den Closed lid geben (das wog bei mir 200 g, es darf nach Meinung einiger User aber auch ruhig etwas mehr sein). Je nach Geschmack oder wenn es Äpfel mit einer eher festen Schale sind, können diese auch vorher geschält werden.

  2.     Den Apfel 1-2 Sek. / St. 5 zerkleinern und umfüllen.

  3.     Eier und Zucker in den Closed lid geben ....

  4.     .... und 20 Sek. / St. 4 schaumig rühren.

  5.     Die restlichen Teigzutaten hinzufügen ....

  6.     .... und erstmal 5 Sek. / St. 3 rühren, dann für weitere 10 Sek. / auf St. 4 hochdrehen.

  7.     Die Apfelraspel zum Teig geben und 10 Sek. / Counter-clockwise operation / St. 2-3 unterrühren. Ich habe den Teig jetzt umgefüllt, weil ich ihn dann besser portionieren kann.

  8.     Fett in einer Pfanne erhitzen und jeweils 2 Esslöffel Teig hineingeben.

  9.     Die Krapfen von beiden Seiten braun backen ....

  10.     .... und mit der gewünschten Beilage servieren.

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Tipp

Ich habe das Rezept bei Chefkoch gefunden. Vielen Dank an die Einstellerin mima53.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • .... danke schön, euch beiden, für eure netten...

    Verfasst von sabri am 11. November 2017 - 18:49.

    .... danke schön, euch beiden, für eure netten Rückmeldungen. Liebe Grüße, sabri tmrc_emoticons.-)

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  • Sehr, sehr lecker und schnell gemacht.

    Verfasst von DanielaBarbara am 11. November 2017 - 13:40.

    Sehr, sehr lecker und schnell gemacht.

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  • Sehr lecker und ratz fatz zubereitet! ...

    Verfasst von Steffi_S04 am 11. November 2017 - 13:00.

    Sehr lecker und ratz fatz zubereitet!
    Hammer. 👏👌😍

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  • ..... das freut mich kalbar86, und vielen Dank...

    Verfasst von sabri am 29. Oktober 2017 - 20:31.

    ..... das freut mich kalbar86, und vielen Dank für deine Sterne. Liebe Grüße, sabri tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker Nachtisch

    Verfasst von kalbar86 am 28. Oktober 2017 - 22:46.

    Lecker Nachtisch

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  • ..... und dir danke für deine nette Rückmeldung,...

    Verfasst von sabri am 4. September 2017 - 19:13.

    ..... und dir danke für deine nette Rückmeldung, Capua tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mooaah, lecker!...

    Verfasst von Capua am 2. September 2017 - 17:42.

    Mooaah, lecker!
    Habe noch 30g gehackte Mandeln dazugegeben und einen Klacks griechischen Yoghurt mit Zimt verrührt dazu gereicht. Danke für's Einstellen, gibt's jetzt definitiv öfter.

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  • vielen Dank euch beiden fuumlr eure Kommentare...

    Verfasst von sabri am 25. Mai 2017 - 19:27.

    ..... vielen Dank euch beiden für eure Kommentare und die Sterne tmrc_emoticons.-). Ja, für Vanillepuddingpulver ist Speisestärke und Vanillezucker bestimmt eine gute Alternative. Liebe Grüße und noch einen schönen Abend, sabri

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  • Sehr lecker Schoumln feucht und saftig...

    Verfasst von Cook it - eat it - love it am 24. Mai 2017 - 11:08.

    Sehr lecker!!! Schön feucht und saftig...

    Mitten in der Vorbereitung fiel mir auf, dass ich kein Puddingpulver im Haus habe und dann habe ich einen EL Speisestärke genommen. Das ging auch wunderbar, ist ja vielleicht sogar noch eine gesündere Alternative zum Puddingpulver. Das Vanillearoma kann man ja durch Vanillezucker erzeugen!

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  • ganz gut die sind schnell gemacht und lecker auch...

    Verfasst von SofiaJakob am 24. Mai 2017 - 09:55.

    ganz gut... .die sind schnell gemacht und lecker.... auch kalt mit Eis Cooking 10

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  • und dir danke fuumlr deine Ruumlckmeldung und die...

    Verfasst von sabri am 18. Mai 2017 - 19:07.

    .... und dir danke für deine Rückmeldung und die Sterne, Tannika42. Schön, dass es dir geschmeckt hat. Liebe Grüße, sabri tmrc_emoticons.-)

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  • Danke fuumlr dieses tolle Rezept Super leckersmile...

    Verfasst von Tannika42 am 16. Mai 2017 - 19:47.

    Danke für dieses tolle Rezept! Super lecker!!!!!!Smile Das wird es noch ganz oft bei uns geben!

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  • das freut mich Vielen Dank Huumltte und noch...

    Verfasst von sabri am 3. Mai 2017 - 19:37.

    ... das freut mich. Vielen Dank, Hütte, und noch einen schönen Abend, sabri tmrc_emoticons.-)

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  • Der Wahnsinn Sooo lecker Ich habe auch ein wenig...

    Verfasst von Hütte am 2. Mai 2017 - 21:55.

    Der Wahnsinn! Sooo lecker! Ich habe auch ein wenig mehr Äpfel verwendet (ca. 230g), mit Zimt-Zucker bestreut und mit Vanilleeis und Himbeersirup serviert- nächstes Mal doppelte Menge tmrc_emoticons.;-) Vielen Dank für das tolle Rezept!

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  • ... und dir vielen Dank für deinen netten...

    Verfasst von sabri am 18. April 2017 - 18:39.

    ... und dir vielen Dank für deinen netten Kommentar, jennerl1989 tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

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  • Habe die Apfelkrapfen spontan gemacht, als Besuch...

    Verfasst von jennerl1989 am 18. April 2017 - 07:48.

    Habe die Apfelkrapfen spontan gemacht, als Besuch da war weil ich alle Zutaten zuahuse hatte. Es war sehr lecker und alle waren begeistert. Habe für 3 Personen die doppelte Menge gemacht und war natürlich viel zu viel Wink Das nächste mal reicht die angegebene Menge.
    Vielen Dank für das schnelle, leckere Rezept Big Smile

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  • ..... das freut mich, Ninifee35. Liebe...

    Verfasst von sabri am 26. März 2017 - 18:44.

    ..... das freut mich, Ninifee35. Liebe Grüße, sabri tmrc_emoticons.-)

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  • Schnell gemacht und sehr lecker! Besser als...

    Verfasst von Ninifee35 am 25. März 2017 - 21:42.

    Schnell gemacht und sehr lecker! Besser als “normale“ Pfannkuchen Wink

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  • ..... und dir danke für deine Sterne,...

    Verfasst von sabri am 12. März 2017 - 18:41.

    ..... und dir danke für deine Sterne, thermoclödel. Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckere Apfelkrapfen, schnell gemacht und mit...

    Verfasst von thermoclödel am 12. März 2017 - 14:15.

    Sehr leckere Apfelkrapfen, schnell gemacht und mit Puderzucker, Heidelbeeren und Himbeeren verputzt. Dankeschön😀

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  • .... vielen Dank für deine Sterne, Crazysanni...

    Verfasst von sabri am 2. März 2017 - 18:58.

    .... vielen Dank für deine Sterne, Crazysanni tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

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  • Schnell und lecker!...

    Verfasst von Crazysanni am 28. Februar 2017 - 14:32.

    Schnell und lecker!

    Hatte spontan leider nicht alle Zutaten im Haus, habe daher den Quark durch Frischkäse und Milch ersetzt. Hatte trotzdem eine tolle Konsistenz. Smile Danke fürs Einstellen des Rezeptes!

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  • .... vielen Dank euch beiden für eure netten...

    Verfasst von sabri am 10. Januar 2017 - 18:52.

    .... vielen Dank euch beiden für eure netten Rückmeldungen. Liebe Grüße, sabri tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr lecker!...

    Verfasst von Sunshine1969 am 9. Januar 2017 - 18:43.

    Sehr, sehr lecker!

    Hab die Apfelkrapfen heute gemacht und den Quark aufgrund von Unverträglichkeiten mit Reismilch (aber nur mit der Hälfte der angegebenen Quark-Menge) ersetzt. Hat einwandfrei geklappt und wird definitiv noch öfter gemacht!

    Unsere 7-jährige Tochter hat den ersten Bissen mit "Mamma mia, sind die lecker" kommentiert Big SmileLol

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  • Sehr lecker.. Habe Dinkelmehl genommen und...

    Verfasst von SabrinaDaniel am 4. Januar 2017 - 16:22.

    Sehr lecker.. Habe Dinkelmehl genommen und grüne säuerliche Äpfel..

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  • .... das freut mich, yari, vielen Dank. Liebe...

    Verfasst von sabri am 23. November 2016 - 20:35.

    .... das freut mich, yari, vielen Dank. Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept hat allen geschmeckt

    Verfasst von yari am 23. November 2016 - 14:37.

    Super Rezept hat allen geschmecktCooking 4

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  • .... und dir danke für deinen netten...

    Verfasst von sabri am 23. Oktober 2016 - 15:52.

    .... und dir danke für deinen netten Kommentar und die Sterne, nicosa22 tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

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  • Sehr gut und fix mal zwischendurch gemacht! Waren...

    Verfasst von nicosa22 am 22. Oktober 2016 - 18:51.

    Sehr gut und fix mal zwischendurch gemacht! Waren noch schneller weg als gemacht - und die gehen echt schnell Smile Danke!

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  • ... vielen Dank für deine Sterne, SN2105, und...

    Verfasst von sabri am 18. Oktober 2016 - 15:39.

    ... vielen Dank für deine Sterne, SN2105, und noch einen schönen Abend, sabri tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega lecker ...

    Verfasst von SN2105 am 15. Oktober 2016 - 13:58.

    Mega lecker Cooking 10

    Verdiente fünf Sterne

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ..... danke schön, connyelia, und liebe...

    Verfasst von sabri am 14. Oktober 2016 - 15:08.

    ..... danke schön, connyelia, und liebe Grüße, sabri tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker, meiner Familie hats geschmeckt....

    Verfasst von connyelia am 13. Oktober 2016 - 11:05.

    Super lecker, meiner Familie hats geschmeckt. Gibts bestimmt bald wieder. Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .... das freut mich, atka089 . Vielen Dank...

    Verfasst von sabri am 27. September 2016 - 16:16.

    .... das freut mich, atka089 tmrc_emoticons.-). Vielen Dank für deine Sterne und liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • so lecker!

    Verfasst von atka089 am 27. September 2016 - 10:52.

    so lecker! tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .... und dir vielen Dank für deine...

    Verfasst von sabri am 24. September 2016 - 15:40.

    .... und dir vielen Dank für deine Rückmeldung, ShenjaD tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

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  • Super Rezept, es hat alles geklappt und schmecken...

    Verfasst von ShenjaD am 24. September 2016 - 09:00.

    Super Rezept, es hat alles geklappt und schmecken tuen die auch, am besten noch die warm verzerren. Danke schön

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo zusammen,...

    Verfasst von sabri am 20. September 2016 - 15:05.

    Hallo zusammen,

    bitte nicht wundern, ich werde nach und nach zu jedem "meiner" Rezepte diesen Kommentar schreiben und unten "Benachrichtige mich, wenn ...." anklicken. Vielleicht funktioniert dann wieder die automatische Benachrichtigung bei neuen Kommentaren .... Liebe Grüße, sabri

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  • ... vielen Dank euch beiden für eure Sterne ....

    Verfasst von sabri am 17. September 2016 - 08:28.

    ... vielen Dank euch beiden für eure Sterne tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schmeckt gut. Hab nur halb so viel Zucker genommen...

    Verfasst von steffs1901 am 11. September 2016 - 09:47.

    Schmeckt gut. Hab nur halb so viel Zucker genommen und trotzdem noch süß genug

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell gemacht und sehr lecke,ich habe dazu das...

    Verfasst von kasnwa am 9. September 2016 - 09:21.

    Schnell gemacht und sehr lecke,ich habe dazu das leicht karamellisiertes Apfelmus aus der RW von diana-ceates dazu gemacht. danke für das leckere schnelle Rezept

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  • .... schön, dass es dir so

    Verfasst von sabri am 4. September 2016 - 22:32.

    .... schön, dass es dir so gut geschmeckt hat, Stoffifee tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

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  • Ein klasse Rezept!! Habe zwei

    Verfasst von Stoffifee am 3. September 2016 - 17:29.

    Ein klasse Rezept!! Habe zwei Äpfel genommen = ca. 300g. Wurde schon als eines der Lieblingsrezepte abgespeichert. Ohne viel Aufwand was Schönes zaubern, das gefällt mir.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .... das freut mich, Lydi89,

    Verfasst von sabri am 8. August 2016 - 22:37.

    .... das freut mich, Lydi89, vielen Dank tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

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  • Zubereitung ging sehr schnell

    Verfasst von Lydi89 am 7. August 2016 - 13:16.

    Zubereitung ging sehr schnell und sie sind mega lecker! Das wird es jetzt öfter geben  tmrc_emoticons.D

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  • ..... schön, dass es dir

    Verfasst von sabri am 5. August 2016 - 21:27.

    ..... schön, dass es dir geschmeckt hat, Julia_8 tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

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  • Super lecker mit ca. 250 g

    Verfasst von Julia_8 am 3. August 2016 - 17:46.

    Super lecker mit ca. 250 g Äpfel und dann Zimtzucker darüber !!! Dazu wird es nächstes Mal ne Vanillesoße geben. Love

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  • .... ich danke euch beiden

    Verfasst von sabri am 24. Juli 2016 - 21:19.

    .... ich danke euch beiden für eure Rückmeldungen und die Sterne tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

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  • Sehr lecker und eine super

    Verfasst von Nikki0212 am 23. Juli 2016 - 17:41.

    Sehr lecker und eine super Alternative zu normalen Pfannkuchen!

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  • Die Apfelkrapfen sind

    Verfasst von Arpg56 am 23. Juli 2016 - 13:56.

    Die Apfelkrapfen sind wirklich lecker und einfach in der Zubereitung. Ich habe etwas Zimt in den Teig gegegeben. Lecker!

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