Zutaten
10 Stück
Apfelkrapfen
- 1 großer Apfel (je nach Geschmack auch mehr)
- 2 Eier
- 40 g Zucker (je nach Beilage bzw. Süße des Apfels evt. mehr oder weniger)
- 70 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 Prise Salz
- etwas Zitronensaft (nicht unbedingt erforderlich)
- 60 g Quark (40 %), alternativ Naturjoghurt oder Schmand
Servieren
- Zimt/Zucker, Puderzucker, Obst oder Vanilleeis
-
6
-
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Den Apfel vierteln, entkernen und ungeschält in den
"Mixtopf geschlossen" geben (das wog bei mir 200 g, es darf nach Meinung einiger User aber auch ruhig etwas mehr sein). Je nach Geschmack oder wenn es Äpfel mit einer eher festen Schale sind, können diese auch vorher geschält werden.
Den Apfel 1-2 Sek. / St. 5 zerkleinern und umfüllen.
Eier und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben ....
.... und 20 Sek. / St. 4 schaumig rühren.
Die restlichen Teigzutaten hinzufügen ....
.... und erstmal 5 Sek. / St. 3 rühren, dann für weitere 10 Sek. / auf St. 4 hochdrehen.
Die Apfelraspel zum Teig geben und 10 Sek. /
"Linkslauf" / St. 2-3 unterrühren. Ich habe den Teig jetzt umgefüllt, weil ich ihn dann besser portionieren kann.
Fett in einer Pfanne erhitzen und jeweils 2 Esslöffel Teig hineingeben.
Die Krapfen von beiden Seiten braun backen ....
.... und mit der gewünschten Beilage servieren.
Apfelkrapfen
Hilfsmittel, die du benötigst
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ich habe das Rezept bei Chefkoch gefunden. Vielen Dank an die Einstellerin mima53.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kommentieren... es freut mich, dass es dir so gut geschmeckt...
... es freut mich, dass es dir so gut geschmeckt hat. Vielen Dank für deinen netten Kommentar und die Sterne, koreschu. Liebe Grüße, sabri
Sehr, sehr lecker 😋, zuerst war ich ein wenig...
Als ich dann probiert habe - wow, sehr fluffig und wie schon erwähnt super lecker, lieben Dank für das Rezept 🤗
.... dann schon mal viel Spaß dabei, Svenja ....
.... dann schon mal viel Spaß dabei, Svenja
. Vielen Dank für deine Rückmeldung und liebe Grüße, sabri
(Kein Betreff)
Das Rezept ist Super. Schmeckt sehr sehr lecker.
Ich werde es mit meinen Senioren mal bei der Arbeit auch machen
... schön, dass es dir geschmeckt hat, Ellinelli...
... schön, dass es dir geschmeckt hat, Ellinelli
. Liebe Grüße, sabri
Sehr lecker und schnell gemacht. Danke.
Sehr lecker und schnell gemacht. Danke.
.... und dir vielen Dank für deinen Kommentar und...
.... und dir vielen Dank für deinen Kommentar und die Sterne, 17Silgul. Liebe Grüße, sabri
ohhh, mmmmmh, sehr gut. Vielen Dank
.... das freut mich sehr, queen_of_kitchen, vielen...
.... das freut mich sehr, queen_of_kitchen, vielen Dank
. Liebe Grüße, sabri
Super Rezept! Wir lieben es!
Super Rezept! Wir lieben es!
Hallo goji,...
Hallo goji,
es freut mich, dass du die Zutaten durch welche ersetzen konntest, die du verträgst. Vielen Dank für deine nette Rückmeldung und die Sterne. Liebe Grüße, sabri
Sehr, sehr lecker! ...
Sehr, sehr lecker!
Tatsächlich auch für mich, da ich Unverträglichkeiten habe und glutenfreies Mehl, Birken- und Kokosblütenzucker verwende👍😃.
.... und dir vielen Dank für deine Rückmeldung...
.... und dir vielen Dank für deine Rückmeldung und die Sterne, Hexenkesselchen
. Liebe Grüße, sabri
Ruckzuck fertig, sehr lecker, habe auch 2 Äpfel...
Ruckzuck fertig, sehr lecker, habe auch 2 Äpfel verwendet und Puddingpulver durch 40g Stärke ersetzt. Es wurden 8 Krapfen. Vielen Dank für das Rezept😀
.... danke schön, Mixer2018, und liebe Grüße,...
.... danke schön, Mixer2018, und liebe Grüße, sabri
Super leckere und schnell zubereitete Nachspeise....
Super leckere und schnell zubereitete Nachspeise.
Wird es mit Sicherheit öfters geben. Wunderbarer Ersatz für Apfelküchle.
..... vielen Dank, euch beiden, für eure Sterne ...
..... vielen Dank, euch beiden, für eure Sterne
@ Maibäumchen, anstelle des Vanillepuddingspulvers kannst du ja das nächsten Mal einfach 40 g Speisestärke nehmen. Dann sollte die Konsistenz eigentlich gleich sein.
Liebe Grüße und noch einen schönen Abend, sabri
Leider finde ich, dass das Puddingpulver...
Leider finde ich, dass das Puddingpulver viiiiieeeeeeel zu sehr heraus schmeckt. Das war leider nicht unser Geschmack... Werde es beim nächsten Mal definitiv weg lassen. Ansonsten flott gemacht wenn man Lust auf was Süßes hat.
Schnell war es fertig ...
Schnell war es fertig
und gut hat's geschmeckt 😋
.... und dir danke für deine Sterne, Pfri . Liebe...
.... und dir danke für deine Sterne, Pfri
. Liebe Grüße, sabri
superlecker Danke
superlecker Danke
sehr lecker
sehr lecker
.... vielen Dank für deine Rückmeldung und deine...
.... vielen Dank für deine Rückmeldung und deine Sterne. Liebe Grüße, sabri
Schon oft gemacht, gelingt immer. Sehr lecker!
Schon oft gemacht, gelingt immer. Sehr lecker!
.... es freut mich, dass es geklappt hat,...
.... es freut mich, dass es geklappt hat, cocojumbo2306
. Vielen Dank für deine Rückmeldung und deine Sterne. Liebe Grüße, sabri
War super einfach und super lecker! Und direkt die...
War super einfach und super lecker! Und direkt die doppelte Menge zu machen, war auch kein Problem! 😀👍
.... vielen Dank für deine Sterne, AAA-07, und...
.... vielen Dank für deine Sterne, AAA-07, und noch einen schönen Abend, sabri
Sehr leckeres und schnelles Gericht, überzeugt...
Sehr leckeres und schnelles Gericht, überzeugt jeden der es nicht zu süß mag. Lecker 😋 schmecker 😋
sabri: Vielen Dank für die schnelle...
sabri:
Vielen Dank für die schnelle Rückmeldung.
..... du kannst bestimmt gleich die doppelte Menge...
..... du kannst bestimmt gleich die doppelte Menge auf einmal zubereiten. Bei den Äpfeln kannst du ja sonst nochmal rühren, wenn sie nicht klein genug sind. Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße, sabri
Hallo, ich möchte heute das Rezept ausprobieren....
Hallo, ich möchte heute das Rezept ausprobieren. Kann ich direkt die doppelte Menge im Thermomix machen oder sollte ich besser "2 Runden" machen?
Hallo Wuchen,...
Hallo Wuchen,
vielen Dank für deinen Kommentar und die Sterne. Du kannst dann ja bitte berichten, wie das Backen im Waffeleisen geklappt hat. Liebe Grüße, sabri
Sehr lecker! Das nächste Mal probiere ich mal die...
Sehr lecker! Das nächste Mal probiere ich mal die Krapfen im Waffeleisen auszubacken. Die Konsistenz des Teiges ist eigentlich perfekt dafür.
Ach und ich hatte vergessen bzw. überlesen die Äpfel umzufüllen... war trotz kein Problem.
..... danke schön, allerbestesanne . Liebe...
..... danke schön, allerbestesanne
. Liebe Grüße, sabri
Kam bei uns schon öfters auf den Tisch......
Kam bei uns schon öfters auf den Tisch...
, kalt und warm ein Genuss... pur oder mit Eis, Apfelmus, Zimt & Zucker oder, oder, oder...
Sehr lecker
Hallo kochileibi, ...
Hallo kochileibi,
. Trotzdem vielen Dank für deine Rückmeldung und liebe Grüße, sabri 
es freut mich, dass das Rezept geklappt hat und es geschmeckt hat. Du willst zwar fünf Sterne vergeben, hast aber nur einen angeklickt
5 Sterne
5 Sterne
Ich habe die Apfelkrapfen gemacht, ich muss sagen...
Ich habe die Apfelkrapfen gemacht, ich muss sagen sehr lecker und gut gelungen. 👍👍
.... schön, dass dir das Rezept gefällt, Elfle ....
.... schön, dass dir das Rezept gefällt, Elfle
. Liebe Grüße, sabri
So gut! Schnell und einfach gemacht.
So gut! Schnell und einfach gemacht.
... es freut mich sehr, dass du so begeistert...
... es freut mich sehr, dass du so begeistert bist, UschMusch
. Vielen Dank für deinen netten Kommentar und liebe Grüße, sabri
Wow !!!!...
Wow !!!!
Einfach nur mega lecker. Heute habe ich das Rezept entdeckt und gleich probiert. Ich hatte noch einen Apfel vorrätig, der genau 200g wog. Das Mischverhälnis finde ich perfekt. Dazu gab es Vanilleeis.
Da ich es garantiert wieder mache, gibt es das nächste Mal Apfelmus dazu.
EXTREM LECKER !!!!!!!
.... vielen Dank, euch beiden, für eure Sterne ....
.... vielen Dank, euch beiden, für eure Sterne
. Liebe Grüße, sabri
Lust auf Süßes! Nachdem meine Familie heute nach...
Lust auf Süßes! Nachdem meine Familie heute nach etwas Süßem rief, bin ich nach kurzer Suche auf dieses Rezept gestoßen. Zutaten waren alle da und schon waren die Küchlein auch schon fertig. Sie haben uns sehr gut geschmeckt. Rezept gleich gemerkt
Super lecker und schnell gemacht
Super lecker und schnell gemacht
..... und dir danke für deinen Kommentar und die...
..... und dir danke für deinen Kommentar und die Sterne, Herminia
. Liebe Grüße, sabri
Ein Gedicht! ...
Ein Gedicht!
Diese feinen Apfelkrapfen schmecken oberlecker, natürlich in Butter angebraten.
Ich hatte noch 3 1/2 kleine Äpfel und habe Creme Fraiche genommen.
Es ergab ein üppiges Hauptgericht für 2 Erwachsene.
Ich nehme nur noch dieses Rezept. Danke für's Einstellen.
.... vielen Dank, euch beiden, für eure...
.... vielen Dank, euch beiden, für eure Rückmeldungen und die Sterne. Liebe Grüße, sabri
Schmecken gut, habe auch mehr Äpfel genommen. Und...
Schmecken gut, habe auch mehr Äpfel genommen. Und beim zweiten Mal das Puddingpulver weggelassen, dafür ein bisschen mehr Mehl und einen Teil des Zuckers durch Vanillezucker ersetzt. So kommt man ganz ohne Tütchen und künstlichen Geschmack aus.
Gibt es hier 1x die Woche weil die Kinder sie...
Gibt es hier 1x die Woche weil die Kinder sie lieben und wir natürlich auch.
Mache immer die doppelte Menge mit nur 1 Puddingpulver. Lecker