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Appel Guava Crumble by Chef Ian Kittichai


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Zutaten

6 Portion/en

  • 2 säuerliche Äpfel, geviertelt mit oder ohne Schale
  • 2 Guaven, ohne Kerne gewürfelt
  • 30 g Butter
  • 60 g r, ohzucke fein
  • Prise Zimt, Kardamom
  • Crumble:
  • 100 g Weizen oder Dinkelmehl
  • 100 g Mandeln
  • 100 g Butter
  • 2 g Salz
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180 Grad vorheizen.

    Die Mandeln im Mixtopf 10 Sek. Stufe 10 mahlen.

    Restliche Streuselzutaten dazugeben und 10 Sek. Stufe 6 mischen, umfüllen

    Topf nicht ausspülen

    Apfel- und Guavenstücke in den Mixtopf geben und 2 Sek. Stufe 5 zerkleinern

    Butter, Zucker, Salz und Gewürze zugeben und ca. 5 Min. 100 Grad Stufe 1 Counter-clockwise operation garen.

    Wahlweise in Servier/Portionierringe (auf mit Backpapier ausgelegtes Blech stellen), große Muffinformen (mit Papierförmchen ausgelegt) oder Auflaufform  etwas von der Streuselmasse als Boden festdrücken , Apfel Guavenmasse darübergeben und mit reichlich Streuseln bedecken.

    Im Backofen 20 Min. backen, oder bis die Streusel braun sind.

    Ich serviere es warm mit Mango Eis und Kokos/Vanillesauce

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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