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beschwipste Ananas im Quarkbett


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Zutaten

4 Portion/en

Obst

  • 1 Dose Ananas, 340g
  • 50 g Zucker
  • 1 nach Geschmack Brandy
  • 1 gestrichene Teelöffel Zimt

Quark

  • 500 g Quark, Magerstufe
  • 2 gehäufter Teelöffel Vanillezucker selb
  • 1 gehäufter Teelöffel Steviapulver, oder Zucker

Amarettini

  • 50 g Amarettinis
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Zubereitung

    Obst
  1. Die Ananas abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen!

    Den Zucker mit der hälfte des Ananassaft in einer Pfanne aufkochen lassen.

    Wenn der Zucker karamelisiert die Ananas und den Zimt hinzufügen.

    Das ganze kurz aufkochen lassen und mit dem Brandy ablöschen.

    Alles bei Seite stellen.

     

     

     

  2. Amarettini
  3. 4 Amarettini zur Seite legen. Den Rest in den Closed lid geben und 5 Sek./ Stufe 3. 

    Umfüllen und bei Seite stellen

     

     

  4. Quark
  5. Restlicher Ananassaft, Quark, Vanillezucker und Stevia in den Closed lid geben und 2Min./Stufe 4 verrühren.

     

  6. Schichten
  7. Jetzt die 3 Komponenten abwechselnt in 4 Gläser schichten und mit den übriggebliebenen Amarettini dekorieren.

    Das Desert sofort servieren, da die Amarettini sonst durchweichen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

sofort servieren

man kann den Brandy auch einfach weglassen

außerdem mit vielen anderen Obstsorten machbar

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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