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Bines Amaretto-Mandeln - Gebrannte Mandeln mit Salz


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Zutaten

Bines Amaretto-Mandeln mit Salz

  • 200 Gramm Mandeln, ungeschält
  • 5 Esslöffel Ahornsirup
  • 2 Esslöffel brauner Zucker
  • 2 Teelöffel Zimt, gemahlen
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Vanillepaste
  • 2 Esslöffel Amaretto
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Mandeln, Ahornsirup, brauner Zucker, Zimt und Salz in den Closed lid geben und 7 Minuten / Varoma / Counter-clockwise operation / Stufe 1 einstellen. Bitte den Messbecher aufgesetzt lassen.

    Anschließend den Amaretto und die Vanillepaste dazu und weitere 5 Minuten / Varoma / Counter-clockwise operation / Stufe 1.

    Den zweiten Garvorgang bitte ohne Messbecher durchführen.

    Die Mandelmasse auf ein Backblech geben und gut ausbreiten. Noch etwas braunen Zucker drüber streuen und weitere 10 Minuten bei 175 Grad Heißluft (2. Schiene von unten) backen.

    Die Amarettomandeln sind nach dem Backvorgang recht verklebt. Bitte mit zwei Kuchengabeln auseinanderziehen und auf dem Backblech abkühlen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Vanillepaste hatte ich von REWE, findet Ihr in der Backabteilung an der Stelle, wo auch der ganz normale Vanillezucker steht.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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