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Brombeer-Cantuccini-Tiramisu

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Glas/Gläser

Zutaten

  • 250 g Brombeeren frisch oder TK
  • 250 g Mascarpone
  • 200 g Quark
  • 100 g Joghurt
  • 1 Päckchen Cantuccini
  • 3 EL Vanillezucker selbst g
  • 3 EL Zucker
  • etwas Amaretto
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Zubereitung

  1. Cantuccini in den Mixtopf geschlossen geben und ca. 2-4 Sek. Stufe 5 zerkleinern (es sollen noch kleine Stücke sein). In eine Schüssel umfüllen.

  2. Mascarpone, Quark, Joghurt, 3 El Zucker, Amaretto (je nach Geschmack) und 2 EL Vanillezucker in den Mixtopf geschlossen geben und ca. 15 Sek. Stufe 3 verrühren. In eine zweite Schüssel füllen und Mixtopf geschlossen spülen.

  3. Brombeeren und 1 EL Vanillezucker in den Mixtopf geschlossen geben und ca. 5 Sek. Stufe 10 mixen.

  4. Nun beginnt das Schichten in Gläser:

    1. Die Hälfte der Cantuccini in die Gläser füllen und mit etwas Amaretto beträufeln.

    2. Die Häflte der Mascarpone-Creme auf die Cantuccini geben.

    3. Die komplette Beerenmasse auf die Creme geben.

    4. Cantuccinirest auf die Beeren geben und mit Amaretto beträufeln.

    5. Mit dem Rest der Mascarponecreme auffüllen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Natürlich kann anstatt Joghurt auch nur Quark verwendet werden (300g) oder anstatt Joghurt Sahne verwenden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Lecker, hab wie bei

    Verfasst von VSchmidt am 7. Februar 2016 - 14:46.

    Lecker, hab wie bei Originaltiramisu Löffelbiskuit verwendet. tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker..habe es mit

    Verfasst von Pimbolie81 am 27. Dezember 2015 - 20:43.

    Sehr lecker..habe es mit Himbeeren gemacht...und schmeckt am nächsten fast noch besser..da zieht es schön durch..

     

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  • Schmeckt total Lecker. Ist

    Verfasst von fabiotimo am 20. Dezember 2015 - 20:42.

    Schmeckt total Lecker. Ist auch gut mit gebröselten Butterkeksen oder Lebkuchen herzustellen. Kann man gut vorbereiten.

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  • Super lecker und so schnell

    Verfasst von hobbyköchin50 am 1. Oktober 2015 - 18:24.

    Super lecker und so schnell gemacht, schmeckt mit verschiedenen Obstsorten, Himbeeren, Johannisbeeren oder Pfirsichen

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  • Mir hat's super geschmeckt.

    Verfasst von bellydance123 am 12. Dezember 2014 - 23:04.

    Mir hat's super geschmeckt. Hab Himbeeren statt Brombeeren genommen. Nur das mit dem schichten muss ich nochmal üben. Glaub es schmeckt besser wenn man die Schichten nicht so hoch macht und dafür mehrere. 

    TM- und Koch-Neuling

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  • Schmeckt genial, funktioniert

    Verfasst von Katharina1003 am 8. Juli 2014 - 20:23.

    Schmeckt genial, funktioniert auch mit anderen Früchten! 

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