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Brownies


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Zutaten

30 Stück

Teig

  • 400 g Schokolade nach Wunsch, ich habe 200 g Alpenmilch und 200 g dunkle genommen
  • 250 g Magerine
  • 6 Eier
  • 160 g Zucker
  • 1-2 EL Vanillezucker, kann selbstgemachter sein, odr halt gekaufter
  • 280 g Mehl
  • 1/2 Prise Salz
  • 6
    31min
    Zubereitung 6min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Schokolade in Stücken in den Closed lid geben und Margerine zufügen. Etwa 5min/60°C Stufe 2 schmelzen/verrühren.

    2. Etwa 2min. abkühlen lassen

    3. Eier, Zucker und Vanillezucker hinzufügen und ca. 3 min./Stufe 4 verrühren.

    4. Mehl und Salz dazugeben und nochmal 3 min./Stufe 4 rühren.

    5. Die Masse auf ein Backblech (sollte mit einem Backpapier ausgelegt sein).

    6. Backofen auf 180°C vorheizen und ca. 25min. backen

    7. Teig abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Bevor man die Masse auf das Backblech gibt, kann man auch Nüsse hinzufügen.

in den USA gibt es auch Brownies mit kleinen bunten Streuseln obendrauf


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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