Cantuccini-Tiramisu mit Himbeeren von MaCa. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Cantuccini-Tiramisu mit Himbeeren

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Das koche ich heute

Zutaten

10 Portion/en

Für die Creme:

750 g Quark
500 g Mascarpone
2 Päckchen Cantuccini
4 EL Vanillezucker
100 g Zucker
150 g Orangensaft

Weitere Zutaten:

2 Päckchen Cantuccini
750 g Himbeeren tiefgekühlt
100 g Mandelstifte
etwas Butter
evtl. Honig

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

Creme:

Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und ca. 15 Sek. Stufe 3 verrühren.

Schichten:

Die Cantuccini in eine große Glasschale füllen und ggfs. mit etwas Amaretto beträufeln.

Die Häflte der Mascarpone-Creme auf die Cantuccini geben.

Die Himbeeren auf die Creme geben.

Mit dem Rest der Mascarponecreme auffüllen.

Dekoration:

Die Mandelstifte mit Butter und etwas Zucker, ggfs. Honig in einer Pfanne kurz anrösten und auf der Mascarponecreme verteilen.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.