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CrEme BrÜlEe


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Zutaten

4 Person/en

Teig

  • 200 g Sahne
  • 1 Tafel Blockschokolade weiße
  • 2 Eier
  • 4 geh. EL Erdbeeren oder Himbeeren
  • 3 EL brauner Zucker
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Zubereitung

  1. Schokolade in den Closed lid geben und  4 Sek ./ Stufe 8 ./ hacken  und umfüllen . Dann die Eier , Sahne in den Closed lid geben und bei 2 Min ./ Stufe 4 ./rühren . Danach die Schokolade unter Rühren 30 Sek ./ Stufe 3 ./ . Jetzt auf 4 kleine ,feuerfeste Förmchen mit Erdbeeren oder Himbeeren auslegen und darauf die Creme füllen .Die Förmchen in die mit heißem Wasser gefüllte Auflaufform stellen ,im Backofen bei ca 180 Grad .30 Min garen lassen.Erkalten lassen . Zum Schluss brauner Zucker verteilen und karmellisiere ihn mit einem Bunsenbrenner ,bis eine braune Zuckerschicht entsteht .             

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Es geht auch mit anderen Obstsorten.

Habe ich selber aber nocht nicht probiert.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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