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der Perfekte Milchreis; allerbester Milchreis; SCHOKOMILCHREIS


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Zutaten

2 Portion/en

  • 500 g Milch
  • 125 g Milchreis od. Rundkornreis
  • 30 g Zucker
  • 20 g Butter
  • 1 Mark einer Vanilleschote

Schokovariante

  • 75-100 g Zartbitterkuvertüre in Stücken
  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Schnelle und einfache Zubereitung
  1. Den Milchreis mit der Butter 2 Minuten bei 100°C Stufe 2 glasig dünsten.

     

     

    Danach die Milch, den Zucker und das Vanillemark dazugeben.

    40 Minuten bei 90°C Stufe 1 ohne Messbecher garen.

     

    Der Milchreis ist sofort verzehrfertig und muss nicht nachquellen!

     

    Für die Schokovariante etwa 5 Minuten vor Ablaufen der Garzeit die Kuvertürestückchen durch die Deckelöffnung hinzufügen und einfach mitlaufen lassen.

     

     

    Dazu schmecken ausgezeichnet abgebundene Sauerkirschen, Erdbeeren und jede andere Beerensorte, sowie Zimt-Zucker, Kompott oder Konfitüre jeder Art.

    Guten Appetit!

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Tipp

Die Menge kann ohne weiteres verdoppelt werden!

An der Garzeit ändert sich nichts! =)

 INFO!!   Der Milchreis ist sehr sämig und eher von breiiger Konsistenz! Wer Milchreis nicht so "dick" mag, sollte mehr Milch nehmen oder die Menge an Reis etwas reduzieren....

 

Stolz darf ich verkünden, mein Milchreis war:

Rezept des Tages am 03.07.2015! 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Milchreis macht glücklich! Dieses Rezept ist der...

    Verfasst von SkoGaTec am 9. Dezember 2017 - 16:47.

    Milchreis macht glücklich! Dieses Rezept ist der Beweis Smile - einfach gemacht (genau nach Rezept) und soooooo lecker. Vielen Dank!

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  • Göttlich!!! Ich liebe diese Konsistenz! Habe die...

    Verfasst von Nicki1977 am 6. Dezember 2017 - 13:50.

    Göttlich!!! Ich liebe diese Konsistenz! Habe die ausgekratzte Vanilleschote mit köcheln lassen, so dass ich nur eine für die doppelte Menge gebraucht habe.

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  • ein genuss für schokoliebhaber!! ich liebe den...

    Verfasst von 94250Achslach am 6. Dezember 2017 - 06:56.

    ein genuss für schokoliebhaber!! ich liebe den Milchreis. Hab´ihn auch schon mit weißer schokolade und mit vollmilch gemacht, dann jedoch zucker reduzieren. einfach nach dem gefühl gehen tmrc_emoticons.;)

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  • Sehr lecker und auch von der Konsistenz richtig...

    Verfasst von Sunshine238 am 15. November 2017 - 16:29.

    Sehr lecker und auch von der Konsistenz richtig für uns. Gibt es jetzt regelmäßig 😊

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  • Sehr lecker... richtige Konsistenz... gab's...

    Verfasst von Pflaumenkopf am 14. November 2017 - 01:49.

    Sehr lecker... richtige Konsistenz... gab's innerhalb einer Woche schon das 2 mal Big Smile

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  • Wirklich das perfekte Rezept für Milchreis!!!...

    Verfasst von bincisbeautybase am 7. November 2017 - 09:23.

    Wirklich das perfekte Rezept für Milchreis!!! Gibt es fast jedes Wochenende bei uns zum Frühstück. Manchmal bereite ich den Milchreis Sonntagabend vor, um ihn dann an den nächsten Tagen im Büro zum Frühstück zu essen tmrc_emoticons.) Die Konsistenz ist dann zwar leider nicht mehr ganz so toll, Geschmack ist aber nach wie vor 1A.
    Da wir auf eine eiweißreiche Ernährung achten, gebe ich 3 Minuten vor Garzeitende noch 40g Eiweißpulver hinzu tmrc_emoticons.) Am liebsten Vanille oder Apfel-Zimt von Scietec. Statt Haushaltszucker nehme ich immer Xucker.

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  • Sooooo lecker, auch die Konsistenz war perfekt...

    Verfasst von Julia2701 am 5. November 2017 - 23:08.

    Sooooo lecker, auch die Konsistenz war perfekt für uns! Lol

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  • Schmeckt sehr lecker, genau die richtige...

    Verfasst von Dudel2010 am 19. Oktober 2017 - 14:57.

    Schmeckt sehr lecker, genau die richtige Konsistenz für uns. Smile

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  • Richtig lecker! Tolles Rezept, alle haben...

    Verfasst von karin1509 am 30. September 2017 - 21:12.

    Richtig lecker! Tolles Rezept, alle haben geschlemmt. Inkl. Meiner 10Mon. alten Maus 😍

    Hab ca 10g Vanillezucker u den Rest mit braunen Zucker aufgefüllt tmrc_emoticons.;-)
    Ausserdem gabs so nen Obstquetschbeutel dazu 😁

    ◇★◇ Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen. ◇★◇

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  • Super lecker!

    Verfasst von CaroLinaH am 15. September 2017 - 10:05.

    Super lecker! Big Smile

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  • Habe heute Morgen den Milchreis gemacht. Kann nur...

    Verfasst von Olja_1987 am 3. September 2017 - 13:37.

    Habe heute Morgen den Milchreis gemacht. Kann nur sagen: der ist so leckerSmile
    Vielen Dank für das Rezept

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  • Sehr lecker, allerdings ein bisschen abgewandelt...

    Verfasst von Kopendorf am 1. September 2017 - 13:04.

    Sehr lecker, allerdings ein bisschen abgewandelt 😊
    Hatte wie vorgeschlagen etw. weniger Reis, hab auch weniger Butter und nur die Hälfte Zucker genommen, dazu 1 Prise Salz. Die Schokovariante muss ich auch unbedingt mal probieren 😃

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  • Super Rezept-Besser als das Rezept vom Chip!

    Verfasst von Pags78 am 28. August 2017 - 18:36.

    Super Rezept-Besser als das Rezept vom Chip!

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  • Der Milchreis ist der Hammer!! ...

    Verfasst von Patina01 am 16. August 2017 - 12:57.

    Der Milchreis ist der Hammer!!
    mir war er persönlich etwas zu süß, deshalb nehme ich jetzt immer 20gr. braunen Zucker.

    Aber dennoch zu empfehlen tmrc_emoticons.)
    Und auch der Tip mit der Kinderschokolade oben drauf war grandios.

    Vielen Dank für so ein tolles Rezept!

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  • Sehr, sehr lecker !!!!

    Verfasst von pedi1111klaus am 15. August 2017 - 18:21.

    Sehr, sehr lecker !!!!

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  • Hat doch gleich beim 1. Versuch geklappt.. Tip Top...

    Verfasst von Peaky_LadyBug am 6. August 2017 - 18:10.

    Hat doch gleich beim 1. Versuch geklappt.. Tip Top das Rezept! Love

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  • Der perfekte Milchreis! :smile: Total lecker. Das...

    Verfasst von Angel N. am 23. Juli 2017 - 14:19.

    Der perfekte Milchreis! Smile Total lecker. Das nächste Mal mache ich ihn mit Schokolade.
    Danke für das Rezept.

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  • Mit ?

    Verfasst von AnNette07 am 20. Juli 2017 - 18:32.

    Mit Counter-clockwise operation?

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  • Der perfekte Milchreis! Mega lecker...

    Verfasst von mueckmein am 19. Juli 2017 - 09:41.

    Der perfekte Milchreis! Mega lecker...

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  • Perfekt nicht zu suumlszlig genau richtig

    Verfasst von cocobolo am 9. Juni 2017 - 20:21.

    Perfekt, nicht zu süß, genau richtig!

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  • Sehr gut fuumlr kleine Naschkatzen Musste...

    Verfasst von Idefix22.05.2005 am 7. Juni 2017 - 15:30.

    Sehr gut für kleine Naschkatzen. Musste ebenfalls 3fache Menge machen.

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  • Ich habe heute die 3 -fache Menge im TM 5 gemacht...

    Verfasst von Babs 1972 am 7. Juni 2017 - 14:54.

    Ich habe heute die 3 ! -fache Menge im TM 5 gemacht und er hat alles problemlos gemeistert. 👏🏼
    Das Ergebnis nach diesem Rezept ist ein Traum in Geschmack und Konsistenz ! 😋

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  • Fuumlr meinen Geschmack der weltbeste Milchreis...

    Verfasst von Eveline1973 am 28. Mai 2017 - 14:38.

    Für meinen Geschmack der weltbeste Milchreis. Phantastische Konsistenz. Mache ihn in der veganen Variante, also andünsten mit Alsan veganer Butter oder Albaöl und anschließend kommt Sojamilch dazu.
    Vielen Dank für das tolle Rezept!!! Lol

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  • Bisher hat mich der Milchreis aus dem Thermomix...

    Verfasst von silli2302 am 4. Mai 2017 - 19:43.

    Bisher hat mich der Milchreis aus dem Thermomix nicht vom Hocker gerissen, aber dieser Milchreis ist der Hammer! Soooo lecker , bin total begeistert! 😍😍

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  • Einfach nur meeeeega lecker

    Verfasst von sunny123kid am 30. April 2017 - 20:51.

    Lol Einfach nur meeeeega lecker

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  • Schmeckt richtig lecker

    Verfasst von Rina_grzv am 26. April 2017 - 23:30.

    Schmeckt richtig lecker Smile

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  • JaneEyre Hoffe die Antwort kommt nicht zu spaumlt...

    Verfasst von NicTee83 am 26. April 2017 - 20:03.

    JaneEyre: Hoffe, die Antwort kommt nicht zu spät... Ich befürchte, dass wird nicht reichen. Doppelte Menge reicht bei uns kaum für 2 Erwachsene und zwei Kleinkinder.

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  • weltbester Milchreis fuumlr mich passte einfach...

    Verfasst von Elley02 am 24. April 2017 - 13:21.

    weltbester Milchreis Love, für mich passte einfach alles. Die Konsistenz, die Süße, das Aroma.........

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  • Hallo zusammen! ...

    Verfasst von JaneEyre am 13. April 2017 - 12:39.

    Hallo zusammen!

    Ich habe eine Frage, manche schrieben, dass die einfache Menge 2 Personen Hauptmahlzeit zu wenig ist.
    Ich möchte den Milchreis für 3 gute Esser kochen. Würdet Ihr die doppelte Menge für ausreichend halten???


    Viele Grüsse und schöne Ostern tmrc_emoticons.-)

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  • Sehr lecker! Ich werde keinen anderen Milchreis...

    Verfasst von Gudrun-0205 am 29. März 2017 - 20:24.

    Sehr lecker! Ich werde keinen anderen Milchreis mehr kochen!
    Sehr cremig, nicht zu süß - einfach optimal!

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  • Bester Milchreis ever! Habe die doppelte Menge...

    Verfasst von SV am 25. März 2017 - 17:01.

    Bester Milchreis ever! Habe die doppelte Menge gemacht und die Milch durch Hafer- und Kokosmilch (halb/halb) ersetzt. 200g Schokoladen-Reste (100g davon war eine M***a Triple- nur zu empfehlen). Auch meine Kids fanden ihn toll! Danke für das Rezept!

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  • Wirklich Perfekt!...

    Verfasst von Schleihexe am 23. März 2017 - 13:52.

    Wirklich Perfekt!

    Ich habe eine vegane Variante mit Soja-Reismilch und veganer Margerine gemacht, hat bestens geklappt! Wir habn den Milchreis dann mit frischem Apfelmus und Zimt gegessen!

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  • Tolle Konsistenz, sehr lecker! ...

    Verfasst von Kopendorf am 17. März 2017 - 10:56.

    Tolle Konsistenz, sehr lecker!

    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Sterne von mir

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  • Leckerer Milchreis, habe die letzten 5 Minuten...

    Verfasst von Blondsche am 14. März 2017 - 21:50.

    Leckerer Milchreis, habe die letzten 5 Minuten noch ein Ei mit dazu gepackt.

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  • Einfach lecker! Tolles Rezept - nur zu empfehlen!...

    Verfasst von sunshine-jenny am 13. März 2017 - 19:30.

    Einfach lecker! Tolles Rezept - nur zu empfehlen! 5 Sterne von mir...

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Minni1987 am 8. März 2017 - 09:16.

    Sehr lecker Smile

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  • Heute nachgekocht & es hat wunderbar geklappt! Ich...

    Verfasst von Merope am 4. März 2017 - 20:31.

    Heute nachgekocht & es hat wunderbar geklappt! Ich hab nur die halbe Menge gemacht, weil es nur mein Desssert sein sollte und hab es zuerst mal nur 30min kochen lassen, aber auch mit der halben Menge waren die 40min Kochzeit notwendig.

    Ich hab außerdem noch einen Kinderriegel auf dem heißen Milchreis gelegt und schmelzen lasssen - saulecker Love

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  • Einfach nur umwerfend lecker. Habe die doppelte...

    Verfasst von joamda am 1. März 2017 - 17:58.

    Einfach nur umwerfend lecker. Habe die doppelte Menge mit Vanillezucker und 30 gr normalen Zucker und 150 gr Vollmilchkuvertüre und noch einer halbe Tafel Bitterschokolade gemacht.

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  • Heute gemacht. Sehr lecker 😋

    Verfasst von MarLou9609 am 23. Februar 2017 - 18:54.

    Heute gemacht. Sehr lecker 😋

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  • Ganz tolles Rezept und soo einfach zu machen......

    Verfasst von Robbe00Vanilla am 13. Februar 2017 - 22:53.

    Ganz tolles Rezept und soo einfach zu machen... 👍

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  • Der Milchreis ist absolut top! Super cremig und...

    Verfasst von Kleeblatt33 am 10. Februar 2017 - 14:41.

    Der Milchreis ist absolut top! Super cremig und lecker!

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  • Sehr lecker und sehr einfach. super Konsistenz des...

    Verfasst von Anja-Carina am 4. Februar 2017 - 17:47.

    Sehr lecker und sehr einfach. super Konsistenz des Michreises. Ich mag ihn nicht zu flüssig sondern schön dick und cremig. Uns hat er sehr gut geschmeckt! vielen dank 5 Sterne

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  • Wahnsinnig cremig und lecker ! Danke für das...

    Verfasst von lovelikewhoa am 22. Januar 2017 - 09:33.

    Wahnsinnig cremig und lecker ! Danke für das tolle Rezept ❤

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  • Super leckerer Milchreis. ...

    Verfasst von Herzverbunden am 21. Januar 2017 - 13:19.

    Super leckerer Milchreis.

    Klasse Konsistenz.

    Ich musste den Milchreis etwas länger drin lassen, da ich dieses mal Wahrscheinlich eine doofe Packung erwischt hatte. Der dauerte schon im Topf ewig.

    Gekocht habe ich ihn mit Hafermilch. Musste dafür noch etwas mehr Milch verwenden als angegeben. Und dummerweise habe ich den Zucker wie angegeben genutzt. Darauf sollte man bei Hafermilch verzichten (was mir eigentlich auch bewusst ist).

    Aber alles in allem - klasse Rezept! Das werde ich wieder kochen (lassen)! Party

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  • schmeckt ganz wunderbar

    Verfasst von Sabche0808 am 19. Januar 2017 - 10:45.

    schmeckt ganz wunderbar tmrc_emoticons.-)

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  • Sehr lecker!!!!

    Verfasst von Franzifisch am 13. Januar 2017 - 20:43.

    Sehr lecker!!!!Smile

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  • Einfach leeeeeeeeeecker. Haben gestern die...

    Verfasst von predust am 8. Januar 2017 - 22:46.

    Einfach leeeeeeeeeecker. Haben gestern die doppelte Menge gemacht und was soll ich sagen, er war einfach genau so wie wir ihn mögen. Danke für dieses tolle Rezept Smile

    Ich war mir nicht sicher, ob man ihn lieber mit der Counter-clockwise operation macht. Hab sie aber weggelassen und die Reiskörner haben nicht gelitten Wink

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  • Ich war bis jetzt kein Freund von Milchreis aus...

    Verfasst von 77sos am 8. Januar 2017 - 15:43.

    Ich war bis jetzt kein Freund von Milchreis aus dem Thermomix, aber seid diesem Rezept-Tipp ... Daumen hoch

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  • Mega lecker. Ich liebe Milchreis sowieso aber der...

    Verfasst von lene2807 am 28. Dezember 2016 - 17:01.

    Mega lecker. Ich liebe Milchreis sowieso aber der Topt alles.wird es nur noch geben .Daumen hoch

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  • super lecker 😋

    Verfasst von Alex 73 am 16. Dezember 2016 - 14:25.

    super lecker 😋

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