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der Perfekte Milchreis; allerbester Milchreis; SCHOKOMILCHREIS


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Zutaten

2 Portion/en

  • 500 g Milch
  • 125 g Milchreis od. Rundkornreis
  • 30 g Zucker
  • 20 g Butter
  • 1 Mark einer Vanilleschote

Schokovariante

  • 75-100 g Zartbitterkuvertüre in Stücken
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Zubereitung

    Schnelle und einfache Zubereitung
  1. Den Milchreis mit der Butter 2 Minuten bei 100°C Stufe 2 glasig dünsten.

     

     

    Danach die Milch, den Zucker und das Vanillemark dazugeben.

    40 Minuten bei 90°C Stufe 1 ohne Messbecher garen.

     

    Der Milchreis ist sofort verzehrfertig und muss nicht nachquellen!

     

    Für die Schokovariante etwa 5 Minuten vor Ablaufen der Garzeit die Kuvertürestückchen durch die Deckelöffnung hinzufügen und einfach mitlaufen lassen.

     

     

    Dazu schmecken ausgezeichnet abgebundene Sauerkirschen, Erdbeeren und jede andere Beerensorte, sowie Zimt-Zucker, Kompott oder Konfitüre jeder Art.

    Guten Appetit!

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Tipp

Die Menge kann ohne weiteres verdoppelt werden!

An der Garzeit ändert sich nichts! =)

 INFO!!   Der Milchreis ist sehr sämig und eher von breiiger Konsistenz! Wer Milchreis nicht so "dick" mag, sollte mehr Milch nehmen oder die Menge an Reis etwas reduzieren....

 

Stolz darf ich verkünden, mein Milchreis war:

Rezept des Tages am 03.07.2015! 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Der Milchreis war für uns perfekt! Ich habe nur...

    Verfasst von Iris39 am 11. Juli 2019 - 18:42.

    Der Milchreis war für uns perfekt! Ich habe nur ein Päckchen Vanillezucker verwendet.

    Iris


     

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  • Hallo,...

    Verfasst von KochKrissi am 24. Juni 2019 - 10:19.

    Hallo,

    würde das ganze gerne ausprobieren kann ich dafür die Butter wohl weglassen? Und sonst aber alles so lassen? Danke

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  • Super Rezept. Hab weniger Milchreis genommen. Das...

    Verfasst von jessu22 am 8. Mai 2019 - 09:32.

    Super Rezept. Hab weniger Milchreis genommen. Das dickt noch nach

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  • Nimmst du keinen Linkslauf? Wird der Milchreis...

    Verfasst von rpaulchen am 6. Mai 2019 - 09:51.

    Nimmst du keinen Linkslauf? Wird der Milchreis nicht ohneCounter-clockwise operation zu breiig? Danke!

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  • Superlecker - gibt keinen anderen mehr bei uns!...

    Verfasst von juttaj am 4. Mai 2019 - 12:45.

    Superlecker - gibt keinen anderen mehr bei uns! Dazu ausgesprochen preiswert

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  • Ich hab daraus eine vegane Variante gemacht mit...

    Verfasst von Niccon2518 am 22. April 2019 - 12:15.

    Ich hab daraus eine vegane Variante gemacht mit Hafermilch (550g) und ich find den Milchreis einfach meeega lecker. Lovesooo cremig, einfach zum reinlegen Love

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  • Hat super geklappt

    Verfasst von edlebraut am 17. April 2019 - 09:39.

    Hat super geklappt

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  • Ein Traum!...

    Verfasst von annamkd am 15. April 2019 - 18:19.

    Ein Traum!

    Verwende dein Rezept seid über 1 Jahr und wir lieben es. Unsere kleinen 2 und 4, mein Mann und ich essen es sehr gerne.

    Machen immer die doppelte Menge, außer beim Zucker.

    Danke!

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  • Super lecker

    Verfasst von Wankbahn am 12. April 2019 - 18:26.

    Super lecker

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  • Mega lecker!!! 5 ***** für dieses tolle Rezept...

    Verfasst von DevilsKiss am 26. März 2019 - 20:19.

    SmileMega lecker!!! 5 ***** für dieses tolle Rezept

    Ich habe 20 Gramm Zucker und ein Tütchen Vanillezucker benutzt, werde es beim nächsten Mal aber noch weiter reduzieren . Auch die Milch werde ich ein bisschen erhöhen in der Grammzahl. Ich denke ich werde 50 bis 100 Gramm zusätzlich nehmen.
    Die Kochzeit werde ich auch um 5 Minuten verlängern .

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  • Sehr lecker und super einfach gemacht! Für meinen...

    Verfasst von annabirki am 20. März 2019 - 19:56.

    Sehr lecker und super einfach gemacht! Für meinen Geschmack muss jedoch deutlich mehr Milch dran.
    Ich habe das Rezept erst zuckerfrei gemacht und einen Teil abgenommen und dann den Zucker zugefügt und nochmal 2 min rühren lassen - hat super geklappt und auch der zuckerfreie Milchreis war eine gute Alternative.

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  • Super Rezept, danke dafür. Habe Xucker und Zimt...

    Verfasst von Liz2110 am 1. März 2019 - 23:50.

    Super Rezept, danke dafür. Habe Xucker und Zimt verwendet und 5 Minuten vor Schluss Vanille-Proteinpulver und nochmal 100ml Wasser hinzugefügt. Serviert mit Himbeeren... Göttlich!

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  • 230 g Milchreis

    Verfasst von gloiwontke am 30. Januar 2019 - 07:20.

    230 g Milchreis

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  • Wuchen:Vielleicht lag es an der Reissorte. .. ich...

    Verfasst von Blätterhexe am 22. Januar 2019 - 20:53.

    Wuchen:Vielleicht lag es an der Reissorte. .. ich mache immer die doppelte Menge bei gleicher Zeit und er gelingt immer!

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  • Leckerer Milchreis...

    Verfasst von Wuchen am 1. Januar 2019 - 20:40.

    Leckerer Milchreis

    Leider stimmt es nicht, dass man bei doppelter Menge die Garzeit beibehalten kann (aber ist ja eigentlich auch klar, Milch braucht ja viel länger um die Temperatur zu erreichen). Ich hab 5min verlängert und selbst da war der Milchreis noch bissfest. Wir haben es aber trotzdem gegessen- Kinder hatten Hunger!

    Deswegen nur 4 Sterne

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  • Lieblings-Milchreis der ganzen Familie!...

    Verfasst von Rochsane am 13. Dezember 2018 - 12:58.

    Lieblings-Milchreis der ganzen Familie!
    Tolles Rezept!

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  • Super lecker!

    Verfasst von Lempi am 25. November 2018 - 21:52.

    Super lecker!

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  • Beste Milchreis ever! Danke für das tolle Rezept

    Verfasst von JackRussel2 am 25. November 2018 - 11:48.

    Beste Milchreis ever! Danke für das tolle Rezept

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  • Kann mich nur anschließen... seeehr lecker!...

    Verfasst von kerstin777 am 2. November 2018 - 19:20.

    Kann mich nur anschließen... seeehr lecker!

    (Habe ihn mit 550g Milch gemacht und die Hälfte Zucker aber mit Rohrohrzucker und viel Schuhb* Adventsgewürz und viel Zimt!)

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  • Sehr lecker, auf linkslauf und etwas mehr Milch,...

    Verfasst von Sanne0603 am 28. Oktober 2018 - 10:22.

    Sehr lecker, auf linkslauf und etwas mehr Milch, perfekt

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  • Sehr lecker vielen lieben Dank dafür hat auch...

    Verfasst von hadriwanerin am 26. Oktober 2018 - 20:18.

    Sehr lecker vielen lieben Dank dafür Lovehat auch mega lecker meinen 3 Männern gemundet danke dafür volle Sternchen

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  • sehr lecker ich habe die doppelte Menge gemacht...

    Verfasst von Mira75 am 17. Oktober 2018 - 12:16.

    sehr lecker Smile ich habe die doppelte Menge gemacht und super gelungen.

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  • Sehr lecker und schnell zu machen ...

    Verfasst von tischa4 am 3. Oktober 2018 - 17:28.

    Sehr lecker und schnell zu machen
    Statt Schokolade habe ich 100 gramm trockenfrüchte genommen

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  • Sehr lecker, genau richtig von der Süße. Das...

    Verfasst von AleyOla am 28. September 2018 - 20:15.

    Sehr lecker, genau richtig von der Süße. Das nächste Mal würde ich persönlich mehr Milch reintun, aber das ist Geschmackssache und hat nichts mit dem Rezept an sich zu tun. Habe imCounter-clockwise operation gekocht.
    Lg

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  • nur noch nach diesem Rezept....

    Verfasst von chulilla am 25. September 2018 - 10:13.

    nur noch nach diesem Rezept.
    Wie bei Muttern

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  • Dieser Milchreis ist der Beste den ich jemals...

    Verfasst von Fiesta-898 am 24. September 2018 - 12:25.

    Dieser Milchreis ist der Beste den ich jemals gegessen habe. Noch etwas warm mit zerkleinerten Pflaumen gegessen. Werde ich auf jeden Fall wieder machen.

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  • Super lecker!!...

    Verfasst von Mia777 am 22. September 2018 - 18:32.

    Super lecker!!
    Hab ich jetz schon sehr oft gemacht und jetz kommentier ich endlich mal.. genau richtig nicht zu süß wir lieben ihn.. Smile

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  • Der beste Michlreis überhaupt!

    Verfasst von Liane1972 am 21. September 2018 - 13:01.

    Der beste Michlreis überhaupt! tmrc_emoticons.-)

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  • Sehr leckerer Milchreis...........

    Verfasst von sudo2107 am 7. September 2018 - 18:03.

    Sehr leckerer Milchreis........

    Ich habe 15g Kokusblütenzucker und 50g Kochschokolade genommen und alles mit Linkslauf gerührt. Sonst genau an Rezept gehalten. Perfekter Milchreis! DANKE.

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  • Super lecker und schon x-mal (ohne Schoko)...

    Verfasst von Mixi-Bea am 29. August 2018 - 09:14.

    Super lecker und schon x-mal (ohne Schoko) gekocht. Ich gebe Vanillezucker dazu. Vielen Dank für das Rezept Smile

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  • Sehr lecker. Habe ohne Schokolade gemacht. 20gr....

    Verfasst von Biene68007 am 19. Juni 2018 - 13:08.

    Sehr lecker. Habe ohne Schokolade gemacht. 20gr. Zucker reichen für mich aus

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker ...

    Verfasst von Nanna1609 am 17. Juni 2018 - 19:41.

    Sehr lecker Smile

    Wir haben heute den Schokomilchreis getestet und wir waren alle begeistert. Es ist nichts übrig geblieben. Wir haben allerdings nur 20 Gramm Zucker genommen.

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  • Vielen Dank für das tolle Rezept. Habe Schokolade...

    Verfasst von Conny2608 am 17. Mai 2018 - 14:52.

    Vielen Dank für das tolle Rezept. Habe Schokolade mit reingegeben. Er schmeckt genial!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • War richtig lecker und tolle Konsistenz

    Verfasst von knuspi31 am 11. Mai 2018 - 22:45.

    War richtig lecker und tolle Konsistenz

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Bester Milchreis!...

    Verfasst von KatrinBuchecker am 24. März 2018 - 22:35.

    Bester Milchreis!
    So einfach und lecker - kein Rühren mehr 👍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich liebe ihn. Als Kind gab es 1mal die Woche...

    Verfasst von papamorgana am 13. März 2018 - 14:11.

    Ich liebe ihn. Als Kind gab es 1mal die Woche Milchreis.
    Habe die doppelte Menge genommen und 1100 g Milch. Es ist nichts angebrannt im Zopf. Ich bin begeistert. 😍
    Vielen Dank für das tolle Rezept.

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  • Da passt wirklich alles...

    Verfasst von Broomstick am 6. März 2018 - 15:32.

    Da passt wirklich alles
    Genauso mag ich Milchreis. Genau nach Rezept. Einfach toll

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  • Ich nehme beim nächsten mal auch die Hälfte des...

    Verfasst von JustSmileBack am 24. Februar 2018 - 09:40.

    Ich nehme beim nächsten mal auch die Hälfte des Zuckers und ansonsten sollte es das Rezept des Jahres werden 😱🤤

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  • Göttlich!...

    Verfasst von Conny619 am 20. Februar 2018 - 20:31.

    Göttlich!
    Ich habe die doppelte Menge für die ganze Familie zubereitet und die einfache Zuckermenge genommen - allerdings brauchte unser Milchreis gut 50 Minuten.

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  • Sehr lecker, nur zuviel Zucker... Den habe ich...

    Verfasst von CookingCandy am 18. Februar 2018 - 13:03.

    Sehr lecker, nur zuviel Zucker... Den habe ich dann auch gleich um mehr als die Hälfte reduziert. Konsistenz war für uns prima, wir mögen es "schlotzig" Wink . Wird es jetzt definitiv häufiger geben!!

    Wenn du wissen willst, wer du warst, dann schau, wer du bist. Wenn du wissen willst, wer du sein wirst, dann schau, was du tust.

     

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  • Saulecker! Und so einfach. Dankeschön 😋

    Verfasst von femmeUBB am 17. Februar 2018 - 16:38.

    Saulecker! Und so einfach. Dankeschön 😋

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  • Ich war erst skeptisch wegen der Konsistenz, aber...

    Verfasst von Tallula63 am 11. Februar 2018 - 20:16.

    Ich war erst skeptisch wegen der Konsistenz, aber das machte der Geschmack wieder wett. tmrc_emoticons.-) Allerdings hab ich nur die Hälfte Zucker verwendet und eine Prise Salz dazu gegeben. Meine Oma hat immer gesagt, wo Zucker dran kommt, muss auch ne Prise Salz dran.
    Gerührt habe ich im Counter-clockwise operation. Den gibt es ganz sicher öfter! Vielen Dank für das Rezept.

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  • Sehr leckeres Rezept! Kann morgens fix angestellt...

    Verfasst von Maren_75 am 7. Februar 2018 - 19:34.

    Sehr leckeres Rezept! Kann morgens fix angestellt werden, und wenn die Familie dann in die Küche kommt, ist der Frühstücks-Milchreis fertig! Ich mache immer die doppelte Menge, nehme aber weniger Zucker.Smile

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  • Köstlicher Milchreis der von der ganzen Familie...

    Verfasst von Happyness am 7. Februar 2018 - 12:23.

    Köstlicher Milchreis der von der ganzen Familie geliebt wird.
    Wir machen ihn genau nach Rezept (gedoppelt), fügen aber für eine frische Note noch den Abrieb einer Zitrone hinzu.
    Mmmmmh.

    Wer mag, legt sich bei uns noch Schokolade drauf. Oder Zimt.

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  • Wir haben die Schoko-Variante ausprobiert und die...

    Verfasst von Crazysanni am 28. Januar 2018 - 20:47.

    Wir haben die Schoko-Variante ausprobiert und die Herstellung gelingt einfach. Er ist gut essbar, aber wir werden bei unserem herkömmlichen Rezept bleiben. Trotzdem vielen Dank für das Einstellen des Rezeptes.

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  • Super lecker 😊 ...

    Verfasst von Nina_katze am 25. Januar 2018 - 20:02.

    Super lecker 😊
    Wenn nach meinem Sohn geht, muss ich ihn jeden Tag kochen..
    Danke für das tolle Rezept Lol

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  • Genauso soll er sein .... einfach lecker

    Verfasst von ManuelaFleury am 18. Januar 2018 - 17:43.

    Genauso soll er sein .... einfach lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, ...

    Verfasst von Laura_Hold am 18. Januar 2018 - 14:13.

    Hallo,

    vielen Dank für das tolle Rezept. Wer cremigen, dicken Milchreis mag, der ist bei diesem Rezept genau richtig. Mangels Vanilleschote habe ich 10 g selbstgemachten Vanillezucker und 20 g brauenen Zucker genommen. Passte perfekt.

    LG

    Laura

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  • Ich habe den Milchreis mit braunen Zucker und...

    Verfasst von Liwerty am 2. Januar 2018 - 20:36.

    Ich habe den Milchreis mit braunen Zucker und Vanille-Bourbon Aroma gemacht und er schmeckt großartig! Die Konsistenz ist auch genau richtig! Wird es definitiv öfter geben Big Smile

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  • Milchreis macht glücklich! Dieses Rezept ist der...

    Verfasst von SkoGaTec am 9. Dezember 2017 - 16:47.

    Milchreis macht glücklich! Dieses Rezept ist der Beweis Smile - einfach gemacht (genau nach Rezept) und soooooo lecker. Vielen Dank!

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