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Dunkle Marzipanpralinen

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Das koche ich heute
4

Zutaten

30 Stück

200 g dunkle Kuvertüre

  • 200 g Vollmilch-Kuvertüre, Es geht auch normale Schokolade
  • 100 g Marzipanrohmasse, Oder mehr
  • 50-60 g Butter oder Margarine
  • Einige Tropfen Bittermandelessenz
  • einige Tropfen Vanille-extrakt
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Beide Sorten Kuvertüre in den Mixtopf geschlossen. 

    20 Sekunden Stufe 10   -    Achtung!!  Mixdeckel festhalten, zumindest beobachten 

    Butter hinzufügen, ebenso Marzipan u die Essenzen

    Alles zu einer  glatten Masse 10 -  15 Sekunden Stufe 4,5 bis 5,5 verrühren 

    Wer mag kann Amaretto hinzufügen oder sie alkoholfrei lassen

    Mit einem Teelöffel eine walnussgroße Menge in die Hand geben und  kleine Bällchen  formen 

    Diese in gemahlenen Mandeln oder Haselnüssen Rollen und in kleine Pralinenförmchen geben

    Am besten im Kühlschrank aufbewahren u kurz vor Verkehr heraus nehmen zum Entfalten des Aromas

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Eignen sich hervorragend als Geschenk auf die Schnelle 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe die diese Pralinen, als

    Verfasst von Nikegal am 4. Mai 2016 - 20:48.

    Habe die diese Pralinen, als Gastgeschenke zur Kommunion meines Sohnes gemacht. Sie kamen sehr gut an und schmecken einfach köstlich. Ich habe allerdings 200 g Marzipan genommen Cooking 1

    Danke für das Rezept

     

     

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