Erdbeereis von BernadetteP. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Erdbeereis

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Erdbeereis

50 g Zucker
1 TL Vanillezucker, selbstgemacht
300 g gefrorene Erdbeeren, optional andere Beeren
5 Stückchen gefrorene Bananenscheiben, optional
100 g Schlagobers

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6

5min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Europäisch

Zubereitung

Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben, 7 Sek./Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben.

Gefrorene Erdbeeren zugeben 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben

Rühraufsatz einsetzen.

Schlagobers zugeben und 30 Sek./Stufe 3 zu einem cremigen Erdbeereis rühren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Eis kann auch vegan zubereitet werden.

Dazu muss beim erste Schritt "Zucker pulverisieren" ein Messbecher voll Cashewnüsse mit gemahlen werden. Anstatt mir Schlagobers aufzugießen, mit Wasser oder anderer Ersatzmilch ZB Sojamilch.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.