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4
Zutaten
2 Portion/en
Espressocreme
- 50 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett
- 250 g Mascarpone
- 25 g Espresso, aufgebrüht kalt
- 35 g Puderzucker
- 15 g Kakaopulver
-
6
2min
Zubereitung 2minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Sahne in den
"Mixtopf geschlossen" und 5 Sek/Stufe 10 leicht aufschlagen, dann mit der Spatel nach unten schiebenMascarpone, Kakao,Puder- Zucker, Espreso dazugeben geben , 20 Sek/Stufe 3 - 4 vermischen. Creme auf Gläser aufteilen und kalt stellen.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Man kann die Espressocreme mit Schokostreusel garnieren und einen kleinen Schuß Cognac dazu geben sehr lecker.
Die Espressocreme kann man auch mit Kiwischeiben oder Mango anrichten.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kommentierennanni18:Hallo, es kommt darauf an die Menge von...
nanni18:Hallo, es kommt darauf an die Menge von 250 g ist normal für 2 Personen wenn du es aber mit Kiwi, Mango anrichtest ist es auch ausreichend für 4 Personen so mache ich es immer und es ist sehr lecker.
Viele Grüße Elfi
Ist dieses Rezept nur für 2 Personen? Möchte das...
Ist dieses Rezept nur für 2 Personen? Möchte das gerne zu Silvester machen.
tinchenth:Bei mir kann man den Espresso raus...
tinchenth:Bei mir kann man den Espresso raus schmecken, ich nehme einen starken Espresso aus der Maschine und Kakao , keine Trinkschokolade.
Viele Grüße Elfi
Kakaocreme ...
Kakaocreme
Leider ist der Kaffee bei mir nicht zu schmecken. Es schmeckt wie viel zu starker Kakao und ist jetzt nicht so richtig lecker.
Habe richtigen Kakao verwendet, oder sollte da eher eine Trinkschokolade rein?
Wiluna hat geschrieben:...
Danke für deine Bewertung, du kannst auch Quark nehmen , oder zur Mascarpone auch etwas Joghurt dazu, oder du gibst etwas Schlagsahne schmeckt sehr gut 😊Viele Grüße Elfi
Tolle Idee, bestimmt auch sehr lecker mit Quark...
Tolle Idee, bestimmt auch sehr lecker mit Quark (den hab ich eher im Kühlschrank rumfahren) statt Mascarpone. Muss ich gleich mal am WE testen.