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Espressocreme


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Zutaten

2 Portion/en

Espressocreme

  • 50 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett
  • 250 g Mascarpone
  • 25 g Espresso, aufgebrüht kalt
  • 35 g Puderzucker
  • 15 g Kakaopulver
  • 6
    2min
    Zubereitung 2min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Sahne in den Closed lid und 5 Sek/Stufe 10 leicht aufschlagen, dann mit der Spatel nach unten schiebenMascarpone, Kakao,Puder- Zucker, Espreso dazugeben geben , 20 Sek/Stufe 3 - 4 vermischen. Creme auf Gläser aufteilen und kalt stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Man kann die Espressocreme mit Schokostreusel garnieren und einen kleinen Schuß Cognac dazu geben sehr lecker.
Die Espressocreme kann man auch mit Kiwischeiben oder Mango anrichten.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • nanni18:Hallo, es kommt darauf an die Menge von...

    Verfasst von Elfi-ru am 26. Dezember 2017 - 14:40.

    nanni18:Hallo, es kommt darauf an die Menge von 250 g ist normal für 2 Personen wenn du es aber mit Kiwi, Mango anrichtest ist es auch ausreichend für 4 Personen so mache ich es immer und es ist sehr lecker.

                        Viele Grüße Elfi

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  • Ist dieses Rezept nur für 2 Personen? Möchte das...

    Verfasst von nanni18 am 26. Dezember 2017 - 13:03.

    Ist dieses Rezept nur für 2 Personen? Möchte das gerne zu Silvester machen.

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  • tinchenth:Bei mir kann man den Espresso raus...

    Verfasst von Elfi-ru am 28. Oktober 2017 - 16:47.

    tinchenth:Bei mir kann man den Espresso raus schmecken, ich nehme einen starken Espresso aus der Maschine und Kakao , keine Trinkschokolade.

                        Viele Grüße Elfi

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  • Kakaocreme ...

    Verfasst von tinchenth am 24. Oktober 2017 - 15:08.

    Kakaocreme

    Leider ist der Kaffee bei mir nicht zu schmecken. Es schmeckt wie viel zu starker Kakao und ist jetzt nicht so richtig lecker.
    Habe richtigen Kakao verwendet, oder sollte da eher eine Trinkschokolade rein?

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  • Wiluna hat geschrieben:...

    Verfasst von Elfi-ru am 18. Oktober 2017 - 13:57.

    Wiluna hat geschrieben:
    Tolle Idee, bestimmt auch sehr lecker mit Quark (den hab ich eher im Kühlschrank rumfahren) statt Mascarpone. Muss ich gleich mal am WE testen.Love
    Danke für deine Bewertung, du kannst auch Quark nehmen , oder zur Mascarpone auch etwas Joghurt dazu, oder du gibst etwas Schlagsahne schmeckt sehr gut 😊

                        Viele Grüße Elfi

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  • Tolle Idee, bestimmt auch sehr lecker mit Quark...

    Verfasst von Wiluna am 18. Oktober 2017 - 11:08.

    Tolle Idee, bestimmt auch sehr lecker mit Quark (den hab ich eher im Kühlschrank rumfahren) statt Mascarpone. Muss ich gleich mal am WE testen.Love

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