- TM31
Zutaten
- 50 Gramm weiße Schokolade
Milch Zucker Mischung
- 500 Gramm Milch
- 100 Gramm Zucker
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- 40 Gramm Speisestärke
Creme Mischung
- 250 Gramm Cremefine 7 %
- 150 Gramm Milch
- 500 Gramm Magerquark 0,2%
- 1 Päckchen Sahnesteif
Erdbeeren
- 500 Gramm TK Erdbeeren
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Weiße Schokolade in Stücken in den Thermomix geben und auf Stufe 5 einige Sekunden zerkleinern. Anschließend umfüllen.
Die Zutaten für die Milch Zucker Mischung in den Thermomix geben und 10 Minuten bei 90 Grad und Stufe drei kochen. Umfüllen und vor den nächsten Schritten abkühlen lassen.
Sahne, Milch und Sahnesteif auf Stufe 3 ca. 3 Minuten verrühren. Anschließend Quark und Milch Zucker Mischung hinzufügen und weitere 2 Minuten vermengen.
Die Masse in eine große Schüsseln oder 10 kleine Gläser verteilen.
Aufgetaute Erdbeeren pürieren und über die Crememaße verteilen.
Abschließend die Erdbeeren mit der Schokolade bestreuen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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