Zutaten
12 Stück
Boden
- 200 g Butterkekse
- 130 g Butter, weich
- 25 g Geh. Mandeln, Optional
Belag
- 600 g Frischkäse
- 300 g Skyr, oder Joghurt
- 75 g Zucker
- 3 EL Zitronensaft
- 2 Päckchen Geliermittel, z.B. Dr. Oetker, Vegetarisches Geliermittel
- 200 g Wasser
- 312 g Mandarinen, aus der Dose
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9
Zubereitung
- Butterkekse im Mixtopf 10 sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Butter im Mixtopf
3 Min./50°C/Stufe 2 erwärmen bis sie flüssig ist. Butterkekse und gehackte Mandeln hinzufügen 10 Sek./Stufe 3 verrühren.
Springform mit Backpapier auslegen, die Mischung gleichmäßig darauf verteilen und mit einem Löffel festdrücken.Mixtopf ausspülen.
Frischkäse, Skyr und Zitronensaft 20 Sek./Stufe 4 rühren. Hier kann auch gleich Zucker mit rein oder so wie ich es gemacht habe, mit dem Geliermittel mischen (s. unten).
Geliermittel zubereiten. Ich habe Dr. Oetker, Vegetarisches Geliermittel genommen, siehe unter „Zusätzlicher Tipp“. Diese kann man schnell weiterverarbeiten, ohne abkühlen zu lassen.
Das gekochte Geliermittel dann zum Frischkäse hinzufügen und alles 15 Sek./Stufe 4 rühren, kurz mit dem Spatel umrühren und nochmals 15 Sek./Stufe 4 rühren.
Etwas von der Mischung auf dem Keksboden verteilen und mit einem Teil der Mandarinen belegen. Restliche Mischung hinzufügen und mit den restlichen Mandarinen garnieren.
Die Torte nun für einige Stunden oder besser über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ich habe den Saft von den Mandarinen aufgefangen und noch Wasser hinzugefügt, bis es 200 ml. wurde. Damit habe ich dann das Geliermittel vorbereitet. Zucker habe ich auch gleich hinzugefügt, der hat sich darin schön aufgelöst.
Anstatt Butterkekse kann auch Löffelbisquit oder Zwieback genommen werden.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierenkueckenhai:...
kueckenhai:
Sehr gerne. GLG 🥰
Danke für das tolle Torten Rezept
Danke für das tolle Torten Rezept
Jessymixx:...
Jessymixx:
Hallo Jessymixx, müsste genauso gut klappen. Denn die Mandarinen aus der Dose sind ja von der Konsistenz her eigentlich genauso wie aufgetautes Obst. Also nicht „trocken“. Probiert habe ich es aber leider noch nicht.
GLG 🥰
Hallo....
Hallo.
Klappt die Sahnemasse wohl auch mit aufgetauten TK-Erdbeeren?
Danke für Rückmeldung.
Jessica
phineas:...
phineas:
Hallöchen 🤗,
Freut mich, dass es Dir gefallen hat.
Liebe Grüße 💕
Super schnell gemacht und sehr lecker. Nur nehme...
Super schnell gemacht und sehr lecker. Nur nehme ich nächstes Mal weniger Zucker 😋
Ika4:...
Ika4:
Sieht lecker aus mit Blaubeeren.
LG 😍
DanielaBarbara:...
DanielaBarbara:
Freut mich sehr, dass es Dir gefallen hat.
LG 😍
Lukas06:...
Lukas06:
Sehr gerne. Freut mich, dass es Dir gefällt.
LG 😍
Super lecker danke fürs rezept
Super lecker danke fürs rezept
Mit Blaubeeren
Sehr lecker!
Sehr lecker!
vanetu61:...
vanetu61:
Hallöchen,
freue mich sehr, dass es Dir gefallen hat. Vielen Dank für die Bewertung.
GLG 😍
Die Torte ist mir gut gelungen. Werde sie zum...
Die Torte ist mir gut gelungen. Werde sie zum Wochenende wieder herstellen.
Taniotoschi:...
Taniotoschi:
Hallo Taniotoschi,
sehr gerne. Freut mich sehr, dass es Dir gefallen hat.
GLG 😍
misspatmore15:...
misspatmore15:
Hallo misspatmore15,
freut mich sehr, dass es Dir gefallen hat.
Kann ich mir gut vorstellen, dass es mit Heidelbeeren lecker war 👍🏻.
Man kann jede beliebige Obst dafür verwenden, habe es vergessen unter Tipps zu notieren. Mit Ananas aus der Dose schmeckt es auch sehr erfrischend.
GLG 😍
leopoldine17:...
leopoldine17:
Hallo leopoldine17,
mit den Mandeln hat der Boden viel besser geschmeckt. Hoffe, dass es Dir dann auch schmecken wird.
GLG 😍
wirklich sehr leckere Torte, gibts jetzt öfters,...
wirklich sehr leckere Torte, gibts jetzt öfters, werde auch anderes Obst ausprobieren, freu mich schon drauf Danke für das Rezept.
Habe die Torte gestern mit Heidelbeeren zubereitet...
Habe die Torte gestern mit Heidelbeeren zubereitet - erfrischend und lecker! Dank der Extra-Tipps hat alles prima geklappt.Vielen Dank für das Rezept!
Super Idee!...
Super Idee!
Gehackte Mandeln in den Boden zu mischen.
Freu mich schon darauf wenn ich Gelegenheit habe das Rezept auszuprobieren!
LG, Leopoldine17