- TM5
Zutaten
Mandeln
- 200 g Mandeln
- 125 g brauner Rohzucker
- 25 g weißer Zucker
- 1 TL Zimt, Optional
- 20 g Wasser
- 50-80 g Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben5 Minuten - 100 °C -
"Linkslauf" - Stufe 1Anschließend die Mandel-Zuckermasse in eine Schüssel geben und sofort mit Puderzucker bestreuen und zärtlich schütteln.
Ich streue als erstes soviel Puderzucker drüber, dass alles bedeckt ist und ruckel/schüttel die Schüssel, bis die ersten Mandeln sich gelöst haben, dann kommt nochmal Puderzucker. Wenn unten an der Schüssel schon Nüsse kleben bleiben, einfach vorsichtig mit dem Spatel lösen/rühren.
Das mit dem Puderzucker erfordert etwas Übung und ist bei mir die ersten 2-3 mal auch nicht 100 %ig geklappt. Allerdings schmecken die Nüsse trotzdem - es bleibt nur nicht ganz so viel Zucker kleben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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