- TM31
Zutaten
- 200 g weiße Schokolade
- 100 g Schlagsahne
- 250 g Mascarpone
- 250 g Magerquark 20%
- 50 g Zucker
- 10 g Mineralwasser mit Sprudel
- 300 g Himbeeren TK
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schokolade 6 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Rühreinsatz einsetzen und die kalte Sahne ca. 55 Sek./Stufe 3 schlagen (Blickkkontakt zum
"Mixtopf geschlossen" haben, Zeit variiert evtl.) und ebenfalls umfüllen. Restliche Zutaten (Mascarpone, Magerquark, Zucker, Mineralwasser) mit dem Rühraufsatz 1 Min./ Stufe 3 verrühren. 150g Schokolade dazu geben und 20 Sek./Stufe 2 vermischen. Sahne mit dem Spatel unterheben. Die Himbeeren unten ins Glas geben und die Crème ins Glas schichten. Mit den Himbeeren enden und die restliche geraspelte Schokolade auf den Himbeeren verteilen.
Tipp
Die tiefgekühlten Himbeeren brauchen ca. 2 Std. zum tauen. Nachspeise einfach zubereiten und ruhen lassen, die Himbeeren kühlen die Crème.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo, hört sich mega lecker an! Lasse ich die Himbeeren tiefgefroren oder taue ich sie vorher auf?
Sehr lecker und macht optisch richtig was her.
Sehr lecker. Wobei ich den Quark durch zusätzliche Sahne getauscht habe
Perfektes Rezept mit relativ wenig Aufwand und großer Resonanz, sehr lecker!
Himmlisch lecker
Ich habe das Dessert gestern als Nachtisch serviert, es kam bei allen gut an
Super lecker. Volle Sternenzahl.
Leckeeeeer! Habe nur statt weisser Schokolade Vollmilch und Oreo-Schokolade genommen (hatte ich noch da). Mega! Wird bestimmt nochmal gemacht. Und die Sahne sep. geschlagen
Sehr einfach und richtig lecker!
Toll, dass man im Vergleich zu anderen Rezepten eher weniger Zutaten braucht mit einem wirklich sehr leckeren Ergebnis. die Creme mit der Schoki, wirklich frisch und leicht Säuerlich. Die Himbeeren habe ich allerdings noch gezuckert.
Vielen Dank!
Liebe Grüsse, Nancy
Total lecker
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