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Granatapfel Parfait

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

  • 1 Granatapfel, (entkernt)
  • 20-40 g Vollmilch-Schokolade, in Stücken
  • 20 - 40 g weiße Schokolade, in Stücken
  • 400 g Sahne
  • 150 g Vollmilch Joghurt
  • 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1) Schokolade in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern und umfüllen

    2) Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen und Sahne mit Sichtkontakt auf Stufe 3 steif schlagen

    3) Joghurt und Vanillezucker zugeben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren

    4) Rühraufsatz entfernen und Masse in eine Schüssel füllen. Die Schokolade und die Granatapfelkerne unterheben

    5) Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen und die Masse einfüllen. Mindestens 5 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

    6) Vor dem Servieren etwas antauen lassen, damit sich das Parfait aus der Form lösen kann. In Scheiben schneiden und servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Hierzu passt der Engelchenlikör.

Den Granatapfel entkerne ich wie folgt: Schale ca. 4 mm einritzen, einmal rundum, dann aufbrechen und über einer großen Schüssel dann die Kerne rausklopfen!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Super lecker. Mach ich

    Verfasst von omaGertrud am 15. Mai 2016 - 20:08.

    Super lecker.

    Mach ich öfters.

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  • tolles Dessert nach der

    Verfasst von Codie62 am 25. Dezember 2015 - 20:57.

    tolles Dessert nach der üppigen Weihnachtsgans - sehr lecker. Danke dafür....

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