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Himbeer-Marshmallow- Traum aus der Finessen 3/2013

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

  • 200 g Sahne
  • 20 g Vanillezucker (z.B. der selbst gemachte)
  • 1 Pck. Sahnesteif
  • 250 g Quark (ich hatte Magerstufe)
  • 300 g Gefrorene Himbeeren
  • 80 g Marshmallows (Sorte nach Geschmack - ich hatte Classic) in kleine Stücke
  • einige Heidelbeeren oder Minzblätter o.ä. zur Deko
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Zubereitung

  1. Den Rühraufsatz einsetzen.

    Sahne , Vanillezucker, Sahnesteif in den Mixtopf geben und steif schlagen bei Stufe 3. (Hat bei mir gut geklappt, leider weiß ich die Zeit nicht genau und im Originalrezept steht nix)

    Den Quark zugeben und 10 sec Stufe 2 verrühren.

     Einige gefrorene Himbeeren in eine Dessertschale oder Glas geben, darauf etwas von den Marshmallows schichten und darüber die Creme verteilen. Ebenso für die weiteren Portionen. Das Ganze dann ca. 3 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen und vor dem servieren noch mit Minze oder wie ich- mit Heidelbeeren dekorieren. Möglichst das Dessert nicht nicht deutlich länger als 3 Std durchziehen lassen,  da sonst alles matschig wird.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • yummy! 

    Verfasst von atka089 am 12. November 2013 - 22:24.

    yummy!  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker! Uns hat

    Verfasst von erdbeermond78 am 17. September 2013 - 22:57.

    Sehr lecker!

    Uns hat besonders die Quarkcreme mit den Himbeeren geschmeckt. Die Marshmallows werden wir beim nächsten mal weglassen.

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