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Himbeer-Mascarpone-Crème


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Zutaten

6 Portion/en

Himbeer-Mascarpone-Crème

  • 150 g Himbeeren, tiefgefroren
  • 250 g Quark, 40 % Fett
  • 250 g Joghurt
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Schlagsahne
  • 100 g Zucker
  • 6 Stück Baiser
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Himbeer-Mascarpone-Crème
  1. Die tiefgefrorenen Himbeeren in eine große Schüssel geben.

    Rühraufsatz in den Thermomix einsetzen.

    Die Schlagsahne in den Mixtopf geben, auf Stufe 3 Mixtopf geschlossen in ca. 1 Minute 30 Sekunden steif schlagen.

    Quark, Joghurt, Mascarpone und Zucker hinzugeben.

    Im Mixtopf geschlossen 3 Minuten Sanftrührstufe vermengen.

    Die Masse auf die Himbeeren geben.

    Baiser zerbröseln und als Topping oben drüber streuen.

    Direkt servieren oder max. wenige Stunden im Kühlschrank aufbewaren vor Verzehr.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker ..........

    Verfasst von lissy.04 am 13. Januar 2018 - 19:23.

    Sehr lecker .......
    schnell gemacht ........ein Traum .
    DANKE fürs Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich hätte es gern mal ausprobiert, leider...

    Verfasst von Erlisabett am 14. November 2016 - 09:10.

    Ich hätte es gern mal ausprobiert, leider fehlen die Mengenangaben. ☹️

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  • mhhh,,,,fehlt wohl was

    Verfasst von super gräfin am 8. November 2016 - 16:35.

    mhhh,,,,fehlt wohl wasCry

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  • leider fehlen die Angabemengen für Quark,...

    Verfasst von sonni769 am 6. November 2016 - 08:48.

    leider fehlen die Angabemengen für Quark, Joghurt und Mascarpone.

    Ich würde es nach Gefühl und Geschmack mischen. aber für einige ist es vielleicht ganz nützlich.Wink

    Viele Grüße Sonni Cooking 7

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  • Hier fehlen wohl einige Zutaten

    Verfasst von Locke7 am 5. November 2016 - 22:26.

    Hier fehlen wohl einige Zutaten Big Smile

    Wenn das Leben dir Zitronen schenkt,mach' Limonade daraus.

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