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Himbeer-Quark-Traum

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Portion/en

500 g Quatk

  • 500 g Quark
  • 250 g Sahne, Steif schlagen
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 30 g Zucker
  • 400 g TK-Himbeeren
  • Meringen
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Wer große Meringen hat nimmt 2 Stück undzerkleinert diese kurz im Thermi und füllt sie um. Ich nehme allerdings immer die Dessert-Meringen vom Ed... Behälter muss nicht gereingt werden. Schmetterling einsetzen. Sahne mit Zucker und Vanillezucker auf Stufe 2,5 fast steif schlagen. Bei mir waren es knapp 2 Minuten. Quark hinzugeben und für 30 Sekunden auf Stufe 2 vermischen.  Nun abwechselnd gefr. Himbeeren, Meringen und Quarkcreme in Gläser oder einer großen Schüssel 2x schichten. Durch die gefr. Früchte bleibt es schön kalt.

    Wer will kann natürlich mehr oder weniger Meringen nehmen je nach Geschmack tmrc_emoticons.-)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das Bestemega lecker

    Verfasst von steffi thermomix am 12. Januar 2021 - 11:23.

    Das BesteSmilemega lecker

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  • Wir lieben es

    Verfasst von anja2412 am 16. August 2016 - 17:23.

    Wir lieben es Love

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  • Habe ich erst vor kurzem

    Verfasst von Hobbyküche am 14. August 2016 - 14:12.

    Habe ich erst vor kurzem gegessen und kann nur sagen.....oberlecker hat es geschmeckt, dein Rezept wird auf alle Fälle ausprobiert. Sterne kommen dann später dazu. LG

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