sabri
Zutaten
8 Glas/Gläser
Das wird gebraucht .... (oder eine andere Creme - sh. Tipp)
- 500 g Heidelbeeren (bei TK auftauen lassen und Saft auffangen)
- 120 g Saft der Heidelbeeren oder anderen dunklen Saft (Kirsch, schwarze Johannisbeere)
- 1 geh. EL Zucker (10 g)
- 1 geh. EL Speisestärke (15 g)
- 200 g weiße Schokolade
- 200 g Sahne
- 400 g Naturfrischkäse
- 300 g Naturjoghurt (Vollmilch)
- je nach Geschmack Zucker oder Vanillezucker
-
6
-
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
-
Saft, Zucker und Speisestärke in den
geben ..... -
.... und 2,5 Min. / 200 / St. 3 aufkochen.
-
Die Heidelbeeren hinzufügen .....
-
.... und 3 Min. / 100 °C /
/ 
rühren. Anschließend umfüllen und abkühlen lassen. -
Wasser in den
geben, um ihn zu spülen. -
Ein paar Sekunden (auch mal im
) laufen lassen. Das Wasser entfernen und den etwas austrocknen. -
Die weiße Schokolade in Stücken in den
geben ..... -
.... und 5 Sek. / St. 7 zerkleinern.
-
Die Sahne hinzufügen und 2 Min. / 50 °C / St. 2 schmelzen.
-
Diese Mischung ca. 10 Min. abkühlen lassen und den Frischkäse und den Joghurt hinzufügen.
-
Alles 10 Sek. / St. 4 verrühren und kalt stellen. Je nach Geschmack noch etwas Zucker unterrühren. Ich habe die Creme zum Abkühlen umgefüllt.
-
Die gut durchgekühlte Creme abwechselnd mit den Heidelbeeren in Gläser schichten. Ich habe 8 Stück à 220 ml genommen.
Und so geht's .....
Tipp
Das Rezept stammt von Chefkoch. Ich habe es aber etwas verändert.
Meine Familie findet die Creme lecker. Ich persönlich mag aber in der Kombination mit den Heidelbeeren eine andere Creme lieber:
200 g Schmand mit 250 g Speisequark (40 %), 50 g Zucker und dem Saft von einer Zitrone verrühren. 200 g Sahne mit 1 TL Vanillezucker steif schlagen und unter die Quarkmischung heben. Mit den Heidelbeeren schichten und darüber gehackte Mandeln verteilen. Das ist mein Favorit 
.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenHallo zusammen,...
Hallo zusammen,
bitte nicht wundern, ich werde nach und nach zu jedem "meiner" Rezepte diesen Kommentar schreiben und unten "Benachrichtige mich, wenn ...." anklicken. Vielleicht funktioniert dann wieder die automatische Benachrichtigung bei neuen Kommentaren .... Liebe Grüße, sabri
..... danke schön, hexe1809 .
..... danke schön, hexe1809
. Liebe Grüße, sabri
Topp
Topp
.... schön, dass dir das
.... schön, dass dir das Rezept gefällt, rutala59
.Viel Spaß beim Ausprobieren und liebe Grüße, sabri
Das sieht verdammt lecker
Das sieht verdammt lecker aus!
wird so schnell es geht ausprobiert!!!
LG Rutala59
Wo die Liebe den Tisch deckt, schmeckt das Essen am besten.
... es freut mich, dass dir
... es freut mich, dass dir dieses Dessert geschmeckt hat, FLober
. Liebe Grüße, sabri
Super und sehr lecker
Super und sehr lecker
Hallo Neonne, schön, dass du
Hallo Neonne,
schön, dass du das Rezept (bzw. den Tipp) ausprobiert hast. Dann haben wir den gleichen Geschmack, was die Creme angeht
. Vielen Dank für deine Sterne und noch einen schönen Rest-Sonntag, sabri
Hab's getestet. Sehr lecker.
Hab's getestet. Sehr lecker. Ich habe die Creme vom Tipp verwendet und noch etwas Zitronenabrieb mit rein. Oben drauf habe ich gehackte Pistazien, die ich in etwas Vanillezucker karamellisiert habe. Wird auf jeden Fall wieder gemacht!
.... schön, dass euch dieses
.... schön, dass euch dieses Rezept gefällt. Ich habe im Tipp jetzt noch mal die Zutaten für eine andere Creme eingestellt, die auch super zu den Heidelbeeren passt. Meiner Meinung nach sogar noch besser
. Liebe Grüße und ein schönes Wochenende, sabri 
Hört sich sehr lecker
Hört sich sehr lecker an!
Freu mich auf den Test, wenn warscheinlich auch mit anderen Beeren
Klingt lecker! Wird getestet,
Klingt lecker! Wird getestet, dann gibt es Sterne!