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Joghurtcreme mit Früchten


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Zutaten

4 Portion/en

Joghurtcreme mit Früchten

Früchte

  • 1 Äpfel, in Stücken
  • 1 Banane, kleinschneiden
  • 1 Dose Mandarinen, abgetropft
  • 1/2 Zitrone, Saft

Joghurtcreme

  • 175 Gramm Joghurt, 1,8%
  • 80 Gramm Zucker
  • 1 Zitronen, Saft davon
  • 3 Blatt Gelatine
  • 125 Gramm Sahne
  • 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Früchte vorbereiten
  1. Apfel in den Mixtopf geben und 2 Sek./Stufe 6 zerkleinern.

    Banane, abgetropfte Mandarinen und den zerkleinerten Apfel in eine Schüssel füllen. Obst mit Zitronensaft beträufeln.
  2. Joghurtcreme
  3. Gelatine nach Packungsanleitung in kaltem Wasser einweichen.

    Joghurt, Zucker und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Gelatine zusammen mit 4 EL heißem Wasser in den Mixtopf geben und 2 Sek./Stufe 3 auflösen.

    Die Creme mit dem Obst vermischen.

    Mixtopf spülen.

    Rühraufsatz einsetzen

    Sahne mit Vanillezucker auf Sicht steif schlagen (Stufe 3).

    Sahne unter die Mischung ziehen und auf kleine Gläser verteilen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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  • Spatel
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Tipp

(Ich spüle gerne die Kerzengläser vom Winter aus und nutze diese dann für Desserts.)

Dekoideen: Waffelröllchen, Amarettini, Mandelblättchen, -stifte, -gehackt, Schokoraspel, Keksreste aller Art, Cantucini zerbröselt, ...

Mit den Früchten kann natürlich variiert werden. Ebenfalls sind frische Mandarinen toll, wenn die Zeit dafür gerade ist.

Partymengen:
3 Äpfel, 3 Bananen, 2 Dosen Mandarinen

500g Joghurt, 240 g Zucker, 4 1/2 Zitronen

9 Blatt Gelatine

409 g Sahne, 3 TL Vanillezucker selbstgemacht


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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