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Johannisbeercreme mit Schokoknusper - auch für TM21


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Zutaten

4 Portion/en

Schokoknusper

  • 80 g Vollmilchschokolade, in Stücken
  • 80 g Cornflakes, ungesüßt

Creme

  • 300 g Sahne
  • 30 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 150 g Joghurt, 1,5% Fett
  • 60 g Johannisbeer-Sirup
  • 100 g Johannisbeeren, rot, zum Dekorieren (nach Wunsch)
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Schokoknusper
  1. 1. Schokolade in den Mixtopf Closed lid geben, 5 Sek./Stufe 7 (TM21: 7 Sek./Stufe 6) zerkleinern und 2 Min./50 Grad C/Stufe 2 schmelzen.

     

  2. 2. Cornflakes zugeben, 20 Sek./Linkslauf Counter-clockwise operation/Stufe 1 (TM21: per Hand) unterrühren, auf Backpapier verteilen und trocknen lassen.

    Mixtopf spülen.

     

  3. Creme
  4. 1. Rühraufsatz einsetzen.

     

  5. 2. Sahne und Vanillezucker in den Mixtopf Closed lid geben und mit Sichtkontakt steif schlagen, No counter-clockwise operation/Stufe 3 (TM21: Stufe 2).

     

  6. 3. Joghurt und Sirup zugeben und 10 Sek./Stufe 2 (TM 21: 15 Sek./Stufe 1) vermischen.

     

  7. 4. Getrocknete Schokoflakes trennen, in vier kleine Schälchen oder Dessergläser geben, Creme darauf verteilen und nach Wunsch mit Johannisbeeren garniert servieren.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Quelle: Finessen 5/2012

Nährwertangaben pro Portion: Eiweiß 7 g, Kohlenhydrate 49 g, Fett 31 g, Brennwert 2123 kJ/507 kcal 

 

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Total lecker, hab

    Verfasst von trmw34 am 13. Juli 2014 - 00:28.

    Total lecker, hab Erdbeersirup und frische Erdbeeren verwendet ! Mein Mann war richtig begeistert.Danke für` s einstellen  Love

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