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Kaffeecreme


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4

Zutaten

4 Portion/en

Kaffeecreme

  • 300 g Quark, 20 % Fett
  • 3 EL Milch
  • 1 1/2 EL Espresso-Pulver
  • 60 g Zucker
  • 150 g Sahne
  • etwas Mokkabohnen
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

    Kaffeecreme
  1. Rühraufsatz einsetzen. Sahne in den Mixtopf geben und 2 Minuten/Stufe 3 ohne Zeiteinstellung steif schlagen, Rühraufsatz entfernen und Sahne in eine Schüssel umfüllen.
  2. Milch und Espresso in den Mixtopf geben und 1 Minute/37 Grad/ Stufe 2 verrühren bis sich das Espressopulver aufgelöst hat. Zucker zugeben und 1 Minute/ Stufe 2 verrühren.
  3. Quark und Sahne zugeben und nochmal 1 Minute/ Stufe 2-3 verrühren, bis sich alles miteinander vermischt hat. In Dessertschalen umfüllen. Fertig!
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Am besten eignet sich lösliches Espressopulver für diese Nachspeise.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker Hab allerdings einen ganzen Becher...

    Verfasst von Barny123 am 2. Mai 2017 - 13:19.

    Sehr lecker. Hab allerdings einen ganzen Becher Sahne (200g) und 250 gr Quark verwendet.
    Ich mag nicht so gerne angebrochene Becher.
    Mit 30 gr Kokosblütenzucker und 1 1/2 Esslöffel lösliches Kaffeepulver abgewandelt.
    Perfekt

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