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Kaltschale mit Früchten


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Zutaten

8 Glas/Gläser

Kaltschale mit Früchten

  • 500 g Beeren beliebiger Art, (ich nehme gerne Himbeeren oder Erdbeeren)
  • 5 EL Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Zitronensäurepulver, (gestrichen) ODER 1 EL Zitronensaft
  • 0,5 Liter Wasser, (man kann aber auch Obstsaft oder Weißwein nach Bedarf mischen. Knallt dann besser :-)
  • 25 g Speisestärke
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Vorbereitung
  1. Beeren waschen (wer mag, kann eine handvoll Topping/Deko für später zurück behalten).

    Alle Zutaten in den Closed lid geben, Messbecher in den Deckel stellen und 10 Sekunden Stufe 8-10 pürieren (schön sämig soll es sein). Möchte man es stückiger haben, bitte mit der Drehzahl selbst ausprobieren.

    Vor dem Kochen bitte unbedingt probieren, ob es jedem süß genug ist und ggfs. mit Sirup/Süsstoff oder Zucker selbst den Süßungsgrad nachbessern (#Voll verzuckert).
  2. Schmetterling einsetzen
    Stufe 2-3 / 9 Minuten bei 100 °C kochen.
  3. Kaltschale mit dem Teigschaber aus dem Closed lid in Dessertschälchen füllen, Deko-Beeren hinzugeben (sinken ein) und abkühlen lassen.

    Eiskalt genießen schmeckt am allerbesten!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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