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Kokoscrème


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Zutaten

6 Portion/en

Kokoscrème

Crème

  • 3 Eigelb
  • 80 Gramm Zucker
  • 1/2 Liter Milch
  • 10 Gramm Maisstärke
  • 1/4 Liter Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett
  • 1 Packung Kokoskekse, Delacre Coco Intense
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Eigelb, Zucker
    30 Sekunden Stufe 4
  2. Milch hinzufügen
    10 minuten 80 Grad Stufe 4
  3. Maizena mit etwas Milch auflösen, hinzufügen
    2 minuten 90 Grad Stufe 3,5
  4. Kokoskekse hinzufügen
    3 sek Stufe 5
  5. In eine Schüssel umfüllen, abkühlen lassen.
    Schlagsahne unter heben.
    Fertig.
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Tipp

Coco Intense von Delacre


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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