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Leckere Erdbeer-Rhabarber-Quarkspeise


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Zutaten

6 Portion/en

  • 250 g Rhabarber
  • 250 g Erdbeeren
  • 100 g Zucker
  • 500 g Quark 40%
  • 130 g Milch
  • 2 Päckchen Vanilliezucker, Oder 2 TL selbstgemachter Vanilliezucker
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Zubereitung

  1. Rhabarber schälen und in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Erdbeeren waschen und halbieren. In den Closed lid geben und mit 100 g Zucker bestreuen. Den Rhabarber und die Erdbeeren Saft ziehen lassen.  8 Min./100°/Counter-clockwise operation/Stufe 2  kochen.

     

    Erdbeer-Rhabarber-Mus erkalten lassen.

     

    Quark mit Milch, 2 P. Vanillinzucker oder 2 TL selbstgemachten Vanillezucker  20 Sek./Stufe 4  verrühren.

    Erdbeer-Rhabarber abwechselnd mit der Quarkcreme in eine Glasschale schichten.

    Kühl stellen. 

     

    Uns schmerkt die Quarkspeise am nächsten Tag am Besten.

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Tipp

Das Rezept ist von Dr. Oetker.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Uns fehlte irgendwie etwas.

    Verfasst von Scamp76 am 1. Juli 2016 - 17:18.

    Uns fehlte irgendwie etwas. Er war nicht schlecht, aber auch nicht der Knaller

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