Leichters Erdbeer Dessert von 1Heidi9. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Leichters Erdbeer Dessert

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Das koche ich heute

Zutaten

8 Glas/Gläser

Creme

400 g Erdbeern, 8 zum garnieren
400 g Magerqaurk
3 EL Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
20 g Soforgelatine
2 Stück Eiweiß
200 g Sahne
1 Päckchen Sahnesteif

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Sommer

Zubereitung

Creme

Erdbeeren in den "Mixtopf geschlossen" geben 10 sec./Stufe 6 - Quark, 2 EL Zucker, Vanillinzucker zu den Erdbeeren geben 10 sec./Stufe 5 - Gelantiene dazu 10 sec./Stufe 4 - in eine Schüssel umfüllen. "Mixtopf geschlossen" Sauber machen und das Eiweiß schlagen dazu 1 EL Zucker einrieseln lassen - unter die Quarkmasse heben - Sahne mit dem Sahnesteif fest schlagen - auch unter die Quarkmasse heben. In die Glässer verteilen.Ca 3 Stunden kaltstellen. Danach mit Erbeeren garnieren

Hilfsmittel, die du benötigst

Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer möchte kann noch kurz vor dem Verzehr Schokostreusel drüber geben.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.