Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Desserts
  3. Low carb Schokoladen Pudding


1 Low carb Schokoladen Pudding

2 Desserts Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Low carb Schokoladen Pudding

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

2 Portion/en

Low carb Schokoladen Pudding1

  • 1 Dose Kokosmilch (400g)
  • 2 Eigelb
  • 1 Teelöffel Johannisbrotkernmehl
  • 2 Teelöffel Back-Kakao
  • 6 Teelöffel Xylit
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    13min
    Zubereitung 3min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Rühraufsatz und alle Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Min./90°C/Stufe 3 kochen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
    Schmetterling
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Das Johannisbrotkernmehl ist für die Pudding-Konsistenz notwendig und kann weggelassen werden. Dann ist der Pudding nicht so fest, aber trotzdem lecker.
Der Kokosgeschmack ist nicht dominant, es schmeckt wunderbar nach Schokolade.

Das übrige Eiweiß kann eingefroren werden und z. B. für einen Kilokick verwendet werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Bei mir ist der Pudding totz Johannisbrotkernmehl...

    Verfasst von Häkelhexe am 12. November 2018 - 12:38.

    Bei mir ist der Pudding totz Johannisbrotkernmehl nicht fest geworden. Es war eine Schokoladensoße, aber geschmacklich gut. Ich hatte fettreduzierte Kokosmilch genommen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Die Konsistenz ist gut, nur schmeckt der Pudding...

    Verfasst von Xanthy am 11. November 2018 - 19:22.

    Die Konsistenz ist gut, nur schmeckt der Pudding sehr fettig und nach Kokos.
    Ich werd es nochmal mit ungesüßter Mandelmilch versuchen....Bericht wird folgen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können