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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
8 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Brösel

  • 50 g Spekulatius
  • 50 g Printen, einfach

Kirschgrütze

  • 200 g Sauerkirschen, TK, aufgetaut
  • 50 g Wasser
  • 1/2 TL Zimt
  • 20 g Stärkemehl

Mascarponecreme

  • 500 g Magerquark
  • 500 g Mascarponecreme
  • 250 g Kochsahne
  • 30 g Zitronensaft, frisch
  • 1 EL Vanillehonig, geh.
  • 1 TL Weihnachtsgewürz, selbstgemacht

Deko

  • 30 g Pistazien, geh.
  • ggf. Schokostreusel
  • ggf. Kekse

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Brösel
  1.  

    Spekulatius und Printen in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" St.8 grob zerbröseln, beiseite stellen

  2. Kirschgrütze
  3.  

    Saft der aufgetauten Sauerkirschen, und restl. Zutaten in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 5Min./ 90°C/ St.1 aufkochen

  4.  

    Sauerkirschen zugeben,Linkslauf"Linkslauf" unterrühren, umfüllen, beiseite stellen, auskühlen lassen

  5. Mascarponenecreme
  6.  

    Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" braucht nicht gereinigt zu werden

  7.  

    Alle Zutaten in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 1-2Min./ St. 2-3 cremig rühren

  8. Dessert anrichten
  9.  

    Dessert wie folgt in Gläser oder Dessertschalen einschichten:

     

    - Keksbösel

    - Mascarponecreme

    - Keksbösel

    - Kirschgrütze

    - Schokostreusel

    - Mascarponecreme

  10. Deko
  11.  

    Mit Pistazien und Schokostreusel bestreuen

    ggf. mit Keksen verziehren

Tipp

Wer es gehaltvoller möchte kann Magerqwark und Kochsahne entsprechend ersetzen.

Vanillehonig kann durch Honig und das Mark einer Vanilleschote ersetzt werden.

Die Mischung Spekulatius und Printen ist interessant. Es kann aber auch nur das eine oder andere verwendet werden. Wer mag kann auch Schokoprinten verwenden.

Die Kirschgrütze sollte "dickflüssig" und nicht zu fest sein; ggf. noch etwas Wasser zugeben.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Mascarpone - Kirsch - Creme

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