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Mascarpone - Kirsch - Creme


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Zutaten

8 Portion/en

Brösel

  • 50 g Spekulatius
  • 50 g Printen, einfach

Kirschgrütze

  • 200 g Sauerkirschen, TK, aufgetaut
  • 50 g Wasser
  • 1/2 TL Zimt
  • 20 g Stärkemehl

Mascarponecreme

  • 500 g Magerquark
  • 500 g Mascarponecreme
  • 250 g Kochsahne
  • 30 g Zitronensaft, frisch
  • 1 EL Vanillehonig, geh.
  • 1 TL Weihnachtsgewürz, selbstgemacht

Deko

  • 30 g Pistazien, geh.
  • ggf. Schokostreusel
  • ggf. Kekse
5

Zubereitung

    Brösel
  1.  

    Spekulatius und Printen in denClosed lidSt.8 grob zerbröseln, beiseite stellen

  2. Kirschgrütze
  3.  

    Saft der aufgetauten Sauerkirschen, und restl. Zutaten in denClosed lid5Min./ 90°C/ St.1 aufkochen

  4.  

    Sauerkirschen zugeben,Counter-clockwise operationunterrühren, umfüllen, beiseite stellen, auskühlen lassen

  5. Mascarponenecreme
  6.  

    Closed lidbraucht nicht gereinigt zu werden

  7.  

    Alle Zutaten in denClosed lid1-2Min./ St. 2-3 cremig rühren

  8. Dessert anrichten
  9.  

    Dessert wie folgt in Gläser oder Dessertschalen einschichten:

     

    - Keksbösel

    - Mascarponecreme

    - Keksbösel

    - Kirschgrütze

    - Schokostreusel

    - Mascarponecreme

  10. Deko
  11.  

    Mit Pistazien und Schokostreusel bestreuen

    ggf. mit Keksen verziehren

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Wer es gehaltvoller möchte kann Magerqwark und Kochsahne entsprechend ersetzen.

Vanillehonig kann durch Honig und das Mark einer Vanilleschote ersetzt werden.

Die Mischung Spekulatius und Printen ist interessant. Es kann aber auch nur das eine oder andere verwendet werden. Wer mag kann auch Schokoprinten verwenden.

Die Kirschgrütze sollte "dickflüssig" und nicht zu fest sein; ggf. noch etwas Wasser zugeben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • (Kein Text)

    Verfasst von bibabär am 6. Januar 2016 - 11:29.

    Love Cooking 7 Party

    Gruß, bibabär


    Es geht nicht darum, dem Leben mehr Tage zu geben, sondern den Tagen mehr Leben. -Cicely Saunders-

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  • DANKE allen unbenannten Usern

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 4. Januar 2016 - 11:22.

    DANKE allen unbenannten Usern tmrc_emoticons.8) für ihre  Bewertung und den Party Neujahrs-Sternen-Regen. Party Love

    LG, SAS


    Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich. 

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