Pamelas Unwiderstehliche von PamelaOrtwein. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Pamelas Unwiderstehliche

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Das koche ich heute

Zutaten

Pamelas Unwiderstehliche

100 Gramm Haselnüsse, blanchiert
40 Gramm Mandeln, ganz
250 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
200 Gramm Schokolade, Zartbitter in Stücken
140 Gramm Butter
Zucker, zum Wälzen

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6

1h 30min

Zubereitung 1h 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Geburtstag Geschenk Snack

Zubereitung

1. Haselnüsse und Mandeln im

10Sek./Turbo fein mahlen. Umfüllen. Zucker und Vanillezucker im

30 Sek./St.10 zu Puderzucker verarbeiten. Zu den Nüssen geben.
2. Schokolade im

2Min./70°C/ St.2 schmelzen. Butter in Stücken hinzufügen und 50sek./50°C/ St.2 verrühren. Die Masse wird fast flüssig sein.
3.Puderzucker-/Nussmischung zugeben. 1Min./St.3 gut durchmischen. Den groben und bröckeligen Teig im Kühlschrank für eine Stunde kalt stellen.
4. Aus dem Teig Kugeln formen und in Zucker wälzen.
Trocken und kühl aufbewahren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

man kann die Kugeln auch in Karamellzucker wälzen

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.