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Pfirsich Träumchen


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Zutaten

6 Portion/en

Pfirsich Masse

  • 1 Dose Pfirsiche, groß

Nuss-Karamell

  • 30 Gramm Wasser
  • 30 Gramm Zucker
  • 50 Gramm Walnüsse, grob gehackt

Quarkmasse

  • 200 Gramm Sahne
  • 100 Gramm weiße Schokolade, in Stücken
  • 60 Gramm Milch
  • 2 Esslöffel Vanillezucker
  • 250 Gramm Mascarpone
  • 250 Gramm Quark Mager
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
  • 9
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Zubereitung

    Pfirsich Masse
  1. Pfirsiche abhetropft in den TM geben 10 Sek | Stufe 8
    beiseite stellen, Topf spülen


  2. Nuss-Karamell
  3. Zucker und Wasser auf großer Hitze in der Pfanne aufkochen, bis es bräunlich wird.
    Nüsse dazu und mit reduzierte Hitze anrösten
    Auf einem Papier abkühlen lassen
  4. Quarkmasse
  5. Sahne schlagen Stufe 3 nach Sichtkontakt, umfüllen
    Schoko mit Milch und Vanillezucker 2 Min. | 50 ° | Stufe 1
    Quark und Mascarpone dazu 20 Sek | Stufe 3
    geschlagene Sahne unterheben 15 Sek. | Stufe 4 Counter-clockwise operation
    Pfirsichmus und Quarkmasse abwechselnd in Gläser füllen, Nüsse kurz vor dem servieren oben drauf
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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