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Quarkspeise mit Himbeeren und Amarettini


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Zutaten

6 Portion/en

Quarkspeise mit Himbeeren und Amarettini

  • 1 Esslöffel Zucker
  • 200 g Schlagsahne
  • 500 g Quark
  • 300 g Tiefkühl-Himbeeren
  • 100 g Amarettini
  • etwas geraspelte Zartbitter-Schokolade
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Quarkmasse
  1. 1. Zucker in den Closed lid

    10 Sek. / St. 9, danach umfüllen



    2. Schmetterling einsetzen, Sahne im Closed lid auf St. 3 ohne Zeiteinstellung unter Sichtprüfung schlagen => Achtung, Geräusch ändert sich beim Festwerden!



    3. Quark und Zucker hinzufügen, verrühren

    20 Sek. / St. 3



    4. Schmetterling entfernen, Masse in Servierschüssel umfüllen, gefrorene Himbeeren und Amarettini mit Spatel o. ä. unterheben, Oberfläche etwas glatt streichen

    Nach Geschmack evtl. etwas Zartbitter-Schokolade darüber raspeln


    5. 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Himbeeren aufgetaut sind
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Für eine besondere Note Mandelblättchen, Krokantkrümel oder Minzblättchen darüber geben.

Quelle: Von meiner Kollegin S. K., von mir für den Thermomix abgewandelt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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