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Rhabarber-Erdbeer-Tiramisu

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 800 Gramm Rhabarber
  • 20 Gramm Vanillezucker (selbstgemacht)
  • 150 Gramm Orangensaft
  • 500 Gramm Magerquark (evtl Vanille)
  • 150 Gramm Joghurt (evtl. Vanille)
  • 3 Päckchen Vanillezucker (selbstbemacht)
  • 500-1000 Gramm Erdbeeren
  • 1 Packung Löffelbiskuits
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Zubereitung

    Vorbereitung

  1. 1. Den Rhabarber putzen und in 1-2 cm große Stücke schneiden. Rhabarber mit Orangensaft und Vanillezucker in den Closed lid geben und ca. 5-10 Minuten/100°C/Stufe 1-2 weich kochen. evtl jetzt pürieren. Das ganze umfüllen und auskühlen lassen.

  3. 2. Quark, Joghurt und Vanillezucker auf Stufe 3 cremig rühren dann ebenfalls umfüllen und Mixtopf reinigen

  4. 3. Jetzt ca 100 -300 g Erdbeeren im Closed lid pürieren. Die restlichen Erdbeeren in Scheiben schneiden und beiseite stellen.

    5. Fertigstellung

  5. Die Löffelbiskuits in eine Servierschale/Auflaufform schichten. Rhabarberkompott darüber geben, dann die Erdbeeren aufschichten, Quarkcreme darüber streichen und das ganze mit Erdbeerpüree verzieren.

    Bis zum Verkehr im Kühlschrank aufbewahren.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Was Neues für uns

    Verfasst von tatti-s am 7. Juni 2015 - 02:21.

    Was Neues für uns Rhabarber-Fans! tmrc_emoticons.)

    Hat uns sehr gut geschmeckt, wird es bestimmt noch öfter geben. Danke für's Rezept!

    Der Clown ist die wichtigste Mahlzeit am Tag.  

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  • Sehr leckeres Rezept! Habe

    Verfasst von Klick-123 am 24. Mai 2015 - 15:57.

    Sehr leckeres Rezept! Habe dem Rhabarberkompott noch Erdbeeren hinzugefügt da es noch sehr sauer war. 

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