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Schwarzwälder Kirschtorte im Glas


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Zutaten

4 Glas/Gläser

Schwarzwälder Kirschtorte im Glas

  • 400 Gramm Sahne
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • Reste Schoko-Biskuit, nach Belieben, in Stücken
  • 4 Esslöffel Kirschwasser- oder Saft
  • Schokoraspel, nach Belieben

Kirschen

  • 1 Päckchen Vanillesoßenpulver zum Kochen
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 400 Gramm Kirschsaft, evtl. mit Wasser auffüllen
  • 1 Glas Sauerkirschen, 720 ml , abtropfen lassen, Saft auffangen
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Vanillesoße, Vanillezucker und Kirschsaft in den Mixtopf geben, 8 Min./100°C/Stufe 2 aufkochen. Kirschen dazugeben, 20 Sek./100°C/Counter-clockwise operation/Stufe Gentle stir setting unterheben, abkühlen lassen.

    Mixtopf spülen. Schmetterling einsetzen. Sahne und Sahnesteif in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung/Stufe 3,5 mit Sichtkontakt bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen.

    Biskuit in die Gläser verteilen und mit etwas Kirschwasser beträufeln. Kirschen darauf verteilen, nochmal Biskuit mit etwas Kirschwasser und wieder Kirschen darüber schichten.

    Steif geschlagene Sahne in einen Spritzbeutel füllen und auf die Kirschen in Tupfen spritzen. Mit Schokoraspel verzieren, kühl stellen.

    Ich habe noch etwas Goldpuder darüber gestreut.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Schwarzwälder Kirschtorte im Glas eignet sich bestens zur Resteverwertung von zerbrochenem Biskuit.

ODER.....wer kein Soßenpulver hat, nimmt 20 g Speisestärke, 2 EL Zucker.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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