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Tiramisu


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Zutaten

6 Person/en

  • 140 g Zucker
  • 3 Eier
  • 500 g Mascarpone
  • 50-60 g Zartbitterschockolade, fein gerieben 140
  • 250 g Löffelbiskuits
  • 8 Kapseln Espresso, Gekühlt
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Tiramisu
  1. ZUTATEN

    2Eier der Größe MClosed lid

    1Eigelb

    140g Zucker

    500 g Mascarpone

    250 g Löffelbisquits

    8 Espresso sehr stark abgekühlt 

    50-60 g Zartbitter Schockolade 

    ZUBEREITUNG:

    1. Espresso zubereiten und kühl stellen 

    2. Rühraufsatz einsetzen 

    3. Eier, Eigelb u. Zucker in den Mixtopf Closed lidgeben und alles 6min./ Stufe 4 aufschlagen Rühraufsatz entfernen 

    dann 2 min./Stufe 3 mischen und Mascarpone löffelweise in den Mixtopf geben.

    4. Löffelbiquits kurz in dein Kaffee tauchen und in die Auflaufform legen bis der Boden bedeckt ist Formgrösse etwa 30x20 cm

    5. Die Hälfte der Creme auf die Bisquits streichen

    6. Eine weitere Schicht der kurz in Kaffe getauchten Bisquits auf die Creme legen 

    7. die restliche Creme darüber streichen 

    8. die mit Folie abgedeckte Auflaufform in den Kühöschrank stellen (mindestens 5-6 Stunden)

    9. kurz vor dem Servieren mir der fein gemahlenen Schockolade bestäuben 

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Tipp

Ersetzen sie 50 ml vom Kaffee durch Weinbrand oder  Mandellikör 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfach genial

    Verfasst von Kochmuffel77 am 30. April 2017 - 18:02.

    Einfach genial !

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  • Sehr lecker, ich habe noch einen Becher...

    Verfasst von sonnenschein16 am 20. Dezember 2016 - 16:23.

    Sehr lecker, ich habe noch einen Becher geschlagene Sahne untergerührt. Die Gäste waren begeistert.Smile

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  • sehr einfach und lecker! Einziger Manko für...

    Verfasst von ooljao am 1. November 2016 - 21:38.

    sehr einfach und lecker! Einziger Manko für mich als nicht Kaffeetrinker: das nächste mal nehme ich weniger Tassen Espresso bzw verdünne ich es.

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  • Das war ein sehr leckeres Rezept, viel besser als...

    Verfasst von Anja Weitzel am 23. Oktober 2016 - 15:32.

    Das war ein sehr leckeres Rezept, viel besser als gekauftes Tiramisu. Danke für das Rezept.

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  • Wahnsinnig lecker

    Verfasst von Shiekera am 24. September 2016 - 18:46.

    Wahnsinnig lecker

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  • Sehr sehr lecker und schnell

    Verfasst von Gina1981 am 29. Juli 2016 - 13:09.

    Sehr sehr lecker und schnell zubereitet - unsere Gäste fandens klasse  tmrc_emoticons.) 

    Habe noch jeweils einen kleinen Schuss Amaretto in die Creme und zum Kaffee gegeben - perfekt! 

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