Toffee-Creme von obermausi. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Toffee-Creme

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Das koche ich heute

Zutaten

8 Portion/en

Toffees

24 Stück Toffees
400 g Sahne
500 g Quark, 20% Fett
300 g Doppelrahm-Frischkäse
1 Glas Sauerkirschen, abgetropft
50 g Mandeln gestiftelt+ geröstet

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
- Rezept erstellt für
  TM31
- Rezept erstellt für
  TM21
9

Zubereitung

Eine große Glasschale oder 8 - 12 kleine Gläser bereitstellen.

Toffees 4-8 Sek./Stufe 8 zerkleinern (je nachdem, wie klein man die Toffees wünscht). Sahne hinzufügen, 5-8 Sek./Stufe 8 (bis die Masse cremig ist).

Quark und Frischkäse hinzufügen und vermengen, 15 Sek./Stufe 4.

Kirschen in die Schale oder Gläser geben, Toffee-Creme darauf geben und mit den Mandeln, Toffees oder Kirschen verzieren.

Fertig. Kann sofort gegessen werden ...

Einfach lecker.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Variation Mandeln:
Mandelstifte in einer Pfanne anrösten und kurz vor dem Servieren auf der Creme verteilen.

Es kann auch die fettarme Variante genommen werden (Magerquark oder fettarmer Frischkäse). Wem es nicht süß genug ist, kann Zucker/ Vanillezucker nach Geschmack unterrühren.

Kirschen und Mandeln sind kein muss, passt aber ganz gut …

Toffees zum Verzieren erst kurz vorher auf die Creme geben, da sich das Karamell verflüssigt.

In Schraubgläsern auch ein leckerer Nachtisch bei der Arbeit.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.